Оригиналниот рецепт за џем од круши со семки од афион со слика чекор по чекор

Невообичаени домашни деликатеси се секогаш соодветни, па затоа денес сакаме да ве поканиме да експериментирате малку, подготвуваме џем од круши со додавање на афион. Не само вкусот, туку и изгледот на џемот е многу привлечен со својата привлечност. Компи од афион пријатно крцкаат заедно со натопени сируп со круши од круши. Таквиот џем може безбедно да се додаде во пити, да украсува десерти, да се служи со чаша чај или кафе..

Состојки:

1. круши - 350 гр

2. шеќер - 350 гр

3. цимет - 1 стап

4. афион - 4 суп.л-патки. л.

5. лимонска киселина - 2 g.

Оригиналниот рецепт за џем од круша со семе од афион. Процес на готвење

Избираме круши, се обидуваме да избереме зрели, сочни, без недостатоци и оштетувања. Земаме кора, со нејзина помош го отстрануваме горниот тенок слој - кора. Исто така, ако имате нож за пилинг на овошје, со него го отсекуваме јадрото на крушите..

Сега земаме длабок сад, исечете ги парчињата круши во коцки со средна големина, или подобро во мали коцки. Во принцип, можете да направите сечење, дури можете да исецкате круши во чинијата со блендер или процесор за храна. Ставете ги парчињата во сад.

Истурете во измерена количина на гранулиран шеќер и два грама лимонска киселина. Мешаме. Ги оставаме коцките на круша и шеќерот 50 минути, за кое време крушите ќе остават во доволна количина на свој сок.

Додека крушите се нанесуваат, подгответе семки од афион, за ова ги фрламе во загреана тава, оставете неколку минути за афионот да ја отвори целата своја арома. Не ја подмачкувајте тавата со ништо..

Кога крушите го започнаа својот сок, ги пренесуваме во чинија со тенџере или емајл.

Ставаме стап од цимет, ги испраќаме крушите во шпоретот, го готвиме џемот половина час, со мало вриење на масата. Циметот го заменуваме со iseвезда анасон или ванила подот ако сакате, сето тоа е прашање на вкус.

Кога помина половина час, истурете го подготвениот афион во тенџере, измешајте, оставете да зготви уште десетина минути.

Ние го отстрануваме готовиот џем од шпоретот, зачините што беа додадени, во нашата верзија, цимет, не заборавајте да го филтрирате и исфрлите.

Ние ги миеме теглите за џем во раствор од сода, по што ги испраќаме во парна бања за стерилизација. Гответе ги капаците во чиста вода пет минути.

Ние спакуваме врел џем во тегли, веднаш ставете ги капаците на вратот, запечатете цврсто и цврсто.

Ние ги ставаме теглите да се изладат под ќебето, откако околу еден ден го отстрануваме џемот на полицата на подрумот.

Пријатен оброк!