Вкусен џем од круша со парчиња или домашен рецепт за зима - како да направите џем од круши е лесно и едноставно.

Вкусен џем од круша со парчиња, подготвен според овој рецепт, може да се користи како независна деликатес за чај, или може да се користи за подготовка на разни десерти и украсување на слатки.

Состојки: круши, шеќер

Како да направите џем од круши за зимата.

Фото: круши на дрво.

Џем за готвење започнува со потреба да се земат 1 кг слатки, сочни, но не и презрели (доволно тврди) круши. Крушите мора да бидат чисти и ослободени од каква било штета.

Сортирајте ги плодовите, измијте, излупете, отстранете ги семето од нив заедно со семето гнездо и исечете ги на уредни парчиња дебели не повеќе од 2 см.

Потоа, ставете ги парчињата во врела вода и бланширајте ги околу 6 минути..

Следно, извадете ги парчињата круши од врела вода и изладете, и користете ја водата во која се бланшираа крушите за да го подготвите сирупот.

Мора да се подготви по стапка од: ¾ чаша вода, 0,8-1 кг шеќер на 1 кг круши.

Растворете шеќер во вода и оставете го сирупот да зоврие.

Потоа, изладените парчиња ставете ги во сад со врела сируп и варете ги во сирупот додека не станат транспарентни..

Да се ​​направи џем ќе бара максимално внимание од вас. Секоја транспарентна парче мора веднаш да се отстрани и да се свитка во посебен сад. Кога сите парчиња стануваат транспарентни, отстранетите се префрлаат назад во сируп со бавно вриење и се вадат од топлината..

Од врелиот сируп парчињата парчиња се рамномерно поставени во чисти и суви тегли, се истураат со сируп, покриени со капаци и се стерилизираат 20 минути во тегли со половина литар и половина час во тегли со литар.

Откако ќе заврши одредено време, затворете ги теглите цврсто со капаци и оставете да се изладат.

Понатаму, оладените тегли од џем од круши можат да се изнесат во студ (подрум, подрум) за складирање. Ако има неколку тегли џем, тие се чуваат во фрижидер на долната полица. Треба да се напомене дека таков вкусен џем во мојот фрижидер не трае долго време и просторот брзо се ослободува. Таков е оригиналниот и, во исто време, едноставен рецепт за зимата..