Џем од бело полнење

Џем од бело полнење, рецепт чија подготовка е исклучително едноставна, излегува дека е многу вкусна, целосно не cloying, пријатна златна боја на карамела, густа конзистентност со мали парчиња јаболко. Таков џем, како џем од сливи, добро прилагодена како полнење за секое печење со печиво, не се шири и не вкуси горчливо, по дополнително термичко постапување.

Затоа, ако имате таква можност, не заборавајте да се подготвите за зимата џем од бело полнење. За да го подготвите, потребни ви се следниве состојки:

• јаболка - 1 кг
• шеќер - 700 г.

Свежи јаболка од сортата "Бело полнење", потребно е да се мијат, кора и јадрото и да се исечат на мали парчиња. Следно, сецканите јаболка треба да се стават во посебен алуминиумски сад наменет за готвење, покриен со шеќер во текот на целата површина и да се остават 10-12 часа.

По истекот на одредено време, јаболката ќе сое, ќе ја промени бојата и ќе стане мека. Базен со сурово јаболко треба да се стави на средна топлина и да се вари 10 минути, додека постојано мешање на содржината на сливот. По првото вриење, оставете јаболката да се излади 5-6 часа. Потоа повторете 3-4 фази од истата вриење. Во последната, последна фаза на вриење, јаболката треба постојано да се меша, додека целата течност целосно не испари, и се готви додека не се готви целосно.

Потоа, како резултат џем од бело полнење, подготовка што траеше околу 48 часа вкупно, треба да се полнат во чисти, суви стерилизирани тегли и да се валани.

Чувајте таков џем како џем од кајсија, подобро на ладно темно место.