Како да направите сок од јаболко за зимата дома?

Јаболкото е второто најпопуларно овошје во светот. Ова не е само вкусно овошје, туку и магацин на јаглени хидрати, минерали, витамини, антиоксиданти. Конзумирајте овошје во нивната природна форма, што се користи за џем, мармалад, џем и сок.

Придобивките од преработен производ се големи како оние на суровото овошје, затоа што дури и при термичка обработка, овошјето ја задржува максималната количина на хранливи материи.

Покрај тоа, многу е лесно да се подготви витамин пијалок од јаболка за зима со следење на рецептите подолу..

Состојки:

• Јаболка - 3 кг.
• Шеќер - 100 гр.

сок од јаболко

Алгоритмот за подготовка на витамин пијалок е како што следува:

1. Сортирајте овошје, отстранувајќи ги расипаните и скапаните настрана. Потоа исплакнете јаболка со проточна вода и исечете ги на парчиња. Исечете го центарот на овошјето со семе.
2. Можете да сотете јаболка со сок или без соковник.

Внимание! Во отсуство на овој кујнски апарат, можете да мелете јаболка преку мелница за месо. Потоа ставете го добиеното пире во вреќа со ткиво и испратете го под преса за да извлечете сок.

1. Истурете свежо исцеден сок во тенџере. Ставете го садот на плочата за готвење. Доведете ја течноста на температура од 85 степени, не дозволувајќи да се вари пијалокот.
2. Истурете ја топла течност во стерилни тегли и покријте ја со капи.
3. Стерилизирајте ги работните парчиња во широк сад со вода. Во зависност од обемот на конзервата, времето на стерилизација варира од 12 до 20 минути.
4. Превртете ги банките. Оладете го тркалањето под капаците и чувајте го на ладно, темно место.

Добиениот пијалок е концентриран со пулпа. Пред употреба, сокот се разредува со вода. Таквиот производ се користи и за бебе или медицинска исхрана..

Multicooker и сок

Користењето мулти-кукер нема да може да исцеди јаболка сè додека не се добие сок, но уредот ќе го забрза процесот на готвење на витамин пијалок неколку пати, истовремено задржувајќи го максимумот корисни елементи.

• Јаболка - 3 кг.
• Шеќер - 200 гр.

Да се ​​пие јаболко е многу едноставно, следејќи ги дадените упатства:

1. Исцедете го сокот од зрело овошје.
2. Истурете го пијалокот во чинијата на апаратот, поставете го режимот за готвење „Супа“.
3. Откако ќе зоврие, варете го сокот 5 минути со додаден шеќер.
4. Истурете го пијалокот во чисти лименки и затворете ги капаците правилно.

Зелен сок од јаболко

Природен сок без засладувачи

Според класичниот рецепт, добиваме сок од јаболко за зимата од соковник без дополнителни засладувачи. Меѓутоа, во овој случај, се користат плодовите на слатки сорти..

Состојки:

1. Јаболка - 3 кг.

Алгоритмот за подготовка на пијалокот е како што следува:

1. Подгответе контејнери и капаци за зачувување, исплакнете и стерилизирајте без да успеете.
2. Поделете ги јаболката на 4-6 делови секој, излупете ги гниењето, јадрата и микроорганизмите.
3. Добијте сок од јаболко од овошје користејќи соковник.
4. Вирус на сок преку cheesecloth здиплен неколку пати.
5. Ставете го садот со пијалок на оган. Загрејте ја течноста на температура од 90-95 степени.
6. Поминете го топлиот пијалок повторно низ слој газа. Ако сокот е сè уште кисел, додадете шеќер.
7. Загрејте го сокот повторно на температура од 80-85 степени, избегнувајќи да зоврие.
8. Истурете го витаминскиот пијалок во дезинфицирани тегли и веднаш запечатете.
9. Свртете ги садовите со зачувување со капакот нагоре. Изладете го пијалокот под топло ќебе и чувајте го на ладно место.

Сок од јаболко и круша во соковник

Сокот од јаболко и круша е одличен лек за зголемување на активност, виталност и добро расположение. Покрај тоа, пијалокот има позитивен ефект врз метаболизмот и има тоник ефект. И удобно е да се подготви сок од јаболко за зима според овој рецепт во соковник, да испаруваат овошје и да се зачува нивната максимална корисност.

Сок од јаболко и круша

Состојки:

• Излупени јаболка - 3 кг
• Круши - 2,5 кг
• Гранулиран шеќер - 200 гр.

Постапката за подготвување сок од јаболко-круша е како што следува:

1. Подгответе го овошјето за готвење. Исплакнете и исушете ги плодовите. Исечете расипани места, семенски кутии од јаболка и круши. Исечете ги на големи коцки.

Внимание! Крушите во празно може да се заменат со половини од слатки сливи.

1. Инсталирајте го соковникот. Ставете ги коцките со овошје во тенџере со решетка. Пополнете го долниот сад на апаратот со вода и ставете го на плочата за готвење. Доведете ја течноста до вриење. После тоа, ставете сад за собирање сок одозгора. Поставете ја мрежата со овошни парчиња во второто. Затворете го уредот цврсто со капакот и прицврстете го цревото. Гответе еден час.

Внимание! Измешајте кисела јаболка со шеќер.

1. Додека соете, подгответе стерилни садови за зачувување подложувајќи ги на термичка обработка во рерна, микробранова печка или пареа.
2. По 60 минути, отворете го цревото за одвод на сокот. Пополнете стерилни тегли со врел производ. Заптивка на лименки со капаци.
3. Кул зачувување и испратете го за чување.

Оставете ја преработената пулпа за полнење за печење или направете компот од пире од компири.

Сок од јаболко-малина

За да се борите против вирусни инфекции и грип за зимата, можете да подготвите сок од јаболка со малини. Пијалокот може да се користи не само како вкусен сок, туку и како антипиретик агент наместо џем од малина.

Сок од јаболко-малина

Состојки:

• Малина - 1 кг
• Вода - 1 лажица масло.
• Јаболка - 2 кг.

План за готвење:

1. Кисела јаболка, на пример, „Антоновка“, поминете низ соковник и истурете го сокот од чинијата на апаратот во сад со емајл.
2. Сортирајте малини, исфрлајќи расипани и незрели примероци. Следно, префрлете ги бобинките во коладер.
3. Подгответе солен раствор кој се состои од 5 литри вода и 25 грама сол. Натопете шлаг со малини во солената течност 3-4 пати по ред. Така, лесно е да се ослободите од бери грешки и прашина..
4. Истурете малини во сад и пренесете со дрвен толчник.
5. Истурете бери пире со чаша прочистена вода. Ставете го садот со подготовката на оган и загрејте го сокот од малина, избегнувајќи да зоврие. Потоа поминете го сокот преку чизкел (сито) и стојте 15 минути.
6. Во еден сад измешајте сок од јаболко и малина. Доведете го производот на температура од 85 степени.

Внимание! Односот на сок од јаболко и малина во тава треба да биде 60% до 40%.

1. Истурете ја топла течност во дезинфицирани тегли.
2. Стерилизирајте го работното парче на стандарден начин 15 минути и запечатете го.

Ладно зачувување со завиткување на ќебе.

Сок од витамин од јаболка и моркови

Сокот од јаболко-морков е одличен почеток на денот и витамин десерт за дневна потрошувачка. Сокот е богат со витамини А, Ц и групата Б. Производот е исто така погоден за менија во исхраната и спорт. Покрај тоа, можете да готвите сок и во соковник и во бавен шпорет или во редовна чинија..

Состојки:

• Јаболко овошје - 2 кг
• Моркови - 1 кг.

Сок од јаболко и морков

Чекор-по-чекор подготовка на витамин пијалок од јаболка и моркови е како што следува:

1. Гответе јаболка, исплакнете, исечете расипани делови и кутии за семе. Овошјето исецкајте го на коцки.
2. Излупете ги морковите со кора од зеленчук. Исплакнете го коренот зеленчук со проточна вода и исечете ги на парчиња.
3. Наизменично поминете јаболка и моркови преку соковникот. Измешајте сокови во тенџере со емајл.
4. Ставете ги садовите со сок на оган, вриејте ја течноста 2 минути. Отстранете ја пената со слотна лажица за време на готвењето..
5. Истурете сок во стерилни тегли и покријте го со капаци.
6. Стерилизирајте го работното парче без да успеете. Плута и се лади под ќебе 24 часа.

Чувајте го работното парче 2-3 години, предмет на услови за зачувување и температурни услови од +5 до +20 степени.

Сок од јаболко со пулпа од кајсија

Од сите рецепти, сокот од јаболко со пулпа од кајсија се смета за најтежок и одземаат многу време за подготовка. Сепак, производот излегува дека е многу вкусен, богат и корисен за дигестивниот тракт. Покрај тоа, тие го користат пијалокот како десерт за бебиња..

Состојки:

• Јаболка - 3 кг
• Кајсии - 2 кг
• Шеќер - 250 гр
• Вода - 1 л.

Постапка:

1. Сортирајте ги свежо берените и зрелите кајсии. Отстранете ги корумпираните и миризливи случаи. После тоа, исплакнете ги плодовите и искршете ги на две половини. Отфрлете ја коската.
2. Истурете ги подготвените кајсии со вода (врз основа на 2 кг овошје, 250 мл течност). Варете ја овошната маса додека не омекне. Бришење на зовриените плодови преку сито или чизми.

Внимание! Можете исто така да користите соковник за сок од кајсија, но ова создава многу отпад..

1. Варете го сирупот од шеќер и вода. Измешајте го сирупот со пире од кајсија. Варете ја смесата 10-12 минути.
2. Во исто време, подгответе ги и обработете ги киселите јаболка. Пренесете го овошјето преку соковник или мелница за месо. Филтрирајте го сокот со неколку слоеви газа.
3. Во посебен тенџере, комбинирајте сок од јаболко и пулпа од кајсија.

сок од јаболко

Внимание! Односот на сок од јаболка и кајсија треба да биде 1: 1.

1. Загрејте ја масата на температура од 85 степени и истурете ја во тегли за дезинфицирани.
2. Стерилизирајте го топол пијалок и цврсто запечатете.

Разредете го производот со вода пред потрошувачката.

Сок од рибизла од јаболка

Сокот подготвен според овој рецепт се одликува со својата извонредна боја и е совршен како празничен пијалок. Бобинки од црна рибизла го претвораат производот во уникатен десерт со уникатен вкус. Користете го пијалокот за гурмански коктели, пијалаци, порции со желе.

Состојки:

• Јаболка - 2 кг
• Рибизла - 1 кг
• Вода - 0,25 л.

Подготовката на пијалокот е како што следува:

1. Поминете ги подготвени, сортирани и излупени јаболка преку соковник.
2. Подредете црни рибизли, исплакнете и исушете ги на хартиени крпи. Следно, пренесете ги бобинките во слив и месете со дрвен толчник. Истурете малку течност во пире од Бери и запалена.

Варете ја масата од Бери 2-3 минути. Изладете и ставете го на чизли. Исцедете сок од рибизла од тортата. Користете го остатокот од бери пире во компот.

1. Комбинирајте два вида сок и топлина на температура од 85 степени.

Внимание! Сок од рибизла треба 25%, а сок од јаболко - 75%.

1. Спакувајте го сокот во дезинфицирани тегли. Стерилизирајте ги празни места и запечатувајте.

Зачувајте ја блокадата на ладно, темно место до следната сезона.

Сок од јаболка од тиква

Пијалокот од јаболко со тиква се одликува со природна сладост, богат вкус, арома, значителна количина на витамини, минерали.

Сок од тиква

Производи:

• Јаболка - 2 кг
• Тиква - 2 кг
• Шеќер - 800 гр
• Лимон - 20 г..

Можете да подготвите здрав пијалок на следниов начин:

1. Исечете ја тиквата на парчиња, извадете го семето, кора и исплакнете.
2. Решетка состојка изматете ја со ренде со фино заби. За да омекне, пред-вријте ги овошните парчиња со вода 3-5 минути на тивок оган.
3. Бришење на тиква низ сито, додајте шеќер и лимонска киселина во грутчето.
4. Добијте сок од излупени јаболка на кој било удобен начин.
5. Измешајте ги двата сокови во тенџере и се вари 5 минути.
6. Истурете го зовриениот пијалок во тегли. Превртете контејнери со капаци.

Пијалок од јаболко

Постојат многу рецепти за правење сок од јаболко со грозје. Но, највкусниот пијалок се добива со комбинирање на јаболка со неколку сорти грозје..

Состојки:

• Јаболка - 4 кг
• Розово грозје - 5 кг
• Сино грозје - 1 кг.

Начин на подготовка на пијалок од јаболко-грозје:

1. Исплакнете и исушете ги сите состојки пред бербата.
2. Поделете ги јаболката на неколку делови, исечете го јадрото, извадете ги опашките.
3. Одделете го грозјето од гранките и сортирајте, фрлајќи ги расипаните примероци.
4. Поминете ја чинијата со овошје преку соковник.
5. Добиениот пијалок варете го 5-7 минути во сад со дебело дно, избегнувајќи да зоврие.
6. Истурете топол сок во тегли, навивајте се, свртете наопаку и изладете под ќебе.
7. Пренесете го производот на чување во затемнета просторија со температура на воздухот од +5 до +20 степени.