Цреша компот со семе за зима

Предлагам да готвите слатка цреша компот со семе за зима, вкусно со лимонска киселина. Само треба да ги подготвите црешите и сирупот, да додадете малку лимон и да го стерилизирате идниот компот. И тогаш ќе биде совршено зачувано до пролет, дури и на собна температура. Ако не сте многу искусен специјалист за кулинарски работи во врска со конзервацијата и подготовките за зимата, тогаш внимателно прочитајте го нашиот рецепт за компот за цреша за зимата, за да направите сè како што треба, за да избегнете оток на лименки. И не заборавајте да се обидете повторно. компот од цреша и јагода.


Состојки за 1 L може:
- 150 гр цреши-
- 100 гр шеќер-
- 850 ml вода-
- 1/3 лажичка лимонска киселина.



За компот, избираме зрело, неоштетено и неоштетено овошје. Можете да ставите различни сорти на цреши во една тегла - светло и темно - ова не влијае на процесот на готвење, а компотот ќе изгледа уште попривлечен.
Ние ги средиме црешите, ги отстрануваме стебленцата и ги исплакнуваме во млаз вода. Потоа, плодовите ги фрламе во штитник, така што стаклото има вишок на влага. Ние ги стерилизираме теглите - на кој било начин погодно за вас, вриејте ги капаците 4-5 минути.






Подготвените цреши ги ставаме во банки.




За стерилизација, изберете широк тенџере, поставете го дното со салфетка (така што теглите не пукнат за време на вриење). Ставете тегли цреши на салфетка и пополнете ја со врела вода. Идеално, водата во тавата не треба да достигне конзерви за 2-3 см. Ако не можете да најдете висока тава, можете да ги покриете теглите со сад за време на стерилизација, така што горниот дел од теглите е обвиен со пареа..




Готвење шеќерен сируп. Доведете ја потребната количина на вода до вриење, додадете шеќер и, мешајќи, варете неколку минути - додека кристалите не се растворат целосно. Ставаме лимонска киселина. Бидете внимателни: кога ќе се додаде киселина, сирупот ќе меури и ќе се пени, па одберете чинија за вриење на сирупот малку поголем од потребното. Истурете цреши во тегли со зовриен сируп и веднаш покријте ги со капаци. На висока топлина, ставете ја водата во тенџере да зоврие, а потоа малку намалете ја топлината и стерилизирајте: 1 литарски лименки - 20 минути, 3 литри - 30 минути.




По стерилизацијата, внимателно извадете ги лименките со компот од тавата и веднаш цврсто запечатете го. Потоа ги свртуваме лименките наопаку и ги оставаме додека не се изладат целосно..




Можете да чувате таков цреша компот со семиња на собна температура, но на темно место, така што не ја менува бојата..



Обидете се и кајсија компот со цреши и starвездени анасон за зимата.