Свеж бери компот: најдобри рецепти

Свеж Бери компот Дали е најпопуларен и најздрав пијалок на нашата летна маса. За нејзина подготовка, можете да користите различни бобинки: рибизли, јагоди, малини, огрозд, капини, итн. Покрај тоа, може да се подготви за зима, така што во зимскиот студ нејзиниот вкус не потсетува на лето.

Компот од јагоди.
Состојки:
- јагоди - 3 килограми
- шеќер - 620 г.
- вода - 1 литар
Подготовка:
1. Измијте ги бобинките во ладна вода, исушете, ставете во тегли.
2. Врие вода заедно со шеќерот, истурете го добиениот сируп.
3. Затворете ги теглите цврсто со капаци, стерилизирајте ги три минути.
Обидете се исто така компот од јагоди за зимата.

Компот од цреша и огрозд.
Состојки:
- цреша - 1 килограм
- огрозд - 1,5 кг
- шеќер - 420 г.
- вода - еден литар
Подготовка:
1. Подредете ги зрелите бобинки, исплакнете темелно, одделете ги од стебленцата.
2. огрозд се слабо варени, па затоа е подобро прво да ги пробиете.


3. Лејте ги бобинките во слоеви во тегли, пополнете со сируп, стерилизирајте.
Компот од црна рибизла и огрозд.
Состојки:
- бобинки од црна рибизла - 1 килограм
- бобинки од цариградско грозде - 2 килограми
- вода - литар
- шеќер - 455 г.
Подготовка:
1. Пире зрели, тврди огрозд, ставете во тегли заедно со црни рибизли.
2. Наполнете ги бобинките со врел сируп, стерилизирајте.

Како да се готви компот од бобинки капина.
Состојки:
- шеќер - 320 г.
- капини - 720 г.
- вода - 120 гр
Подготовка:
1. Подредете ја капината, исплакнете во сито под ладна вода.
2. Истурете ги бобинките во подготвени тегли во неколку слоеви. Посипете го секој слој со слој шеќер.
3. Наполнете ги бобинките со ладна вода, стерилизирајте ги 3 минути.
Бери компот роуан.
Состојки:
- бобинки од роуан
- вода - литар
- шеќер - килограм
Подготовка:
1. Излупете ги бобинките на роун од штитниците, измијте, држете ја во врела вода неколку минути, остро изладете со ладна вода.
2. Ставете ги бобинките во тегли, пополнете со зовриен сируп, оставете го еден ден.
3. Банките се пастеризираат на температура од 90 степени. Роуан компот подготвени!
Бери компот.
Состојки:
- бобинки - 600 гр
- вода - 1,5 литри
- гранулиран шеќер - 2 чаши
Подготовка:
1. Подредете ги бобинките, отфрлете ги лошите.
2. Исплакнете нежно, оставете вишок течност да се исцеди преку штитник. Ако сакате бобинки да останат непроменети, оставете ги на гранките и прскајте ги со пин на неколку места.
3. Направете сируп со мешање вода и шеќер.
4. Штом сирупот зоврие, истурете вода во неа, оставете да зоврие на тивок оган три минути.
5. Исклучете го огнот, покријте го садот со компот, оставете го 20 минути.