Компот - сливи и круши избрани за зима: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

За да го почувствувате вкусот на вистинското лето во зима, дефинитивно треба да се грижите за вкусните препарати од овошје, на пример, зачувајте мирисна домашна компита од слива и круша. Како правилно да го сториме, ќе го опишеме подолу во нашиот детален рецепт..

Значи, да се подготви сливи и круши компот за зима, ќе ви требаат следниве состојки по 1 литар конзерва:

- зрели круши - 3 парчиња-

- сини сливи - 7-9 парчиња-

- гранулиран шеќер - 150 гр.

Компот - сливи и круши избрани за зима: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

1. Да започнеме со подготовка на суровини за набавка. Да избереме зрели, не расипани сливи и круши за компот. Исплакнете ги плодовите темелно во млаз вода, оставете ги сливите цели, и исечете ги крушите во должина на четири дела и внимателно извадете го јадрото со семе.

2. Тогаш ќе се справиме со контејнери за компот. Прво, исплакнете ја стаклената тегла добро во врела вода заедно со лажица сода бикарбона. Потоа го исплакнуваме и не заборавајте да го пастеризирате садот преку пареа.

Можете исто така да го сторите со рерна или микробранова печка. Ако користите втор метод, истурете малку чиста вода во долниот дел од конзервата..

Откако садот е подготвен, пополнете го со подготвени плодови, така што тие зафаќаат третина од теглата..

3. Сега треба да зовриеме чиста вода и да се прелива вода што врие над содржината на теглата. Покријте ја теглата со капак и оставете да отстои околу половина час.

4. Потоа, внимателно ја истураме содржината на теглата во тенџере, а од оваа течност подготвуваме слатко полнење за компот. Доведете ја водата до вриење, додадете шеќер во неа, вриејте уште неколку минути, а потоа внимателно истурете го сирупот во теглата до самиот раб (препорачливо е да се прелее малку сируп).

После тоа, ние цврсто го запечатиме садот со претходно варен капак, внимателно го свртуваме наопаку, проверете ја затегнатоста и во оваа позиција ги завиткаме теглите во топло ќебе, така што компотот постепено се лади.