Компот од слива од цреша за зимата во тегла од 3 литри: избор на докажани рецепти

Слив од цреша е добра разновидност на сливи, од тоа можете да направите скоро ништо. Компот од слива од цреша за зима за тегла од 3 литри нема да биде излишно - и многу, и вкусно, и погодно е да се преврти. Постојат неколку докажани рецепти за неговата подготовка..

Компот од цреша слива со семе за зима

Брзо и лесно е да се подготви овој пијалок од овошје директно со семе. Yellowолта цреша слива е погодна за готвење. Ги преземаме следниве производи:

• Слива од цреша (жолта) - 300 g;
• 3 литри вода (малку помалку, бидејќи дел од волуменот на конзервата ќе биде окупирана од сливи);
• 200 гранулиран шеќер.

Сите сливи добро ги миеме, ги средиме и ги ставаме во банки. Контејнерите мора да се исплакнат добро со сода бикарбона однапред и да се стерилизираат. Ставаме тенџере со вода на шпоретот и чекаме да се појават сијалиците на површината, што ќе сигнализира вриење на течноста. Потоа, истурете ја сливата од цреша во тегли со оваа вода и оставете ја половина час. По 30 минути, водата треба повторно да се вари, така што ја враќаме во тенџере на шпоретот и го вклучуваме огнот.

Во меѓувреме, шеќерот се става во тегли со компир од слива од цреша со семе за зима (треба да има 200 гр шеќер за 3 литри компот). До тоа време, водата ќе зоврие и можете да ја истурите во тегли и да ги запечатите. Можете исто така да земете тркалачки тегли. Завртете го готовиот компот во тегла и завиткајте го за еден ден. Кога работното парче се олади, можете да го ставите на ладно место без навлегување на дневна светлина за складирање.

Компот од слива од цреша за зимата без стерилизација за тегла од 3 литри

Можете да затворите вкусен пијалок без долга и мачна стерилизација. За 3 литри компот, треба да ги подготвите следниве производи:

• Слива од цреша (по вкус, колку ќе влезе во теглата);
• Вода - 3 литри;
• 9 чл. л. Сахара.

Ги миеме сливите и ги пополнуваме теглите со овошје за 1 третина. Не мора да ги отстранувате семето од овошјето. Внесете вода до вриење на шпоретот и истурете сливи во тегла со неа. Покријте ги теглите со капаци, завиткајте ги. Работното парче целосно ќе се олади за околу половина ден, односно можете да ги оставите преку ноќ. Во утринските часови, исцедете ја водата од лименки, испраќајќи ја во шпоретот додека не зоврие, и додадете овошје шеќер (околу 3 лажици по литар). Кога водата ќе зоврие, истурете ја назад во тегли до самиот врв, така што таа дури и се истура.

Сега целосно го превртуваме пијалокот и го завиткаме со ќебе за 1 ден. Потоа можете да го ставите компотот во подрум и да го отворите во зима. Пријатен оброк!

Компот од слива од црвена цреша за зимата

Шарена, мирисна и подеднакво вкусна компот за зимата може да се направи од црвена цреша слива. За да го направите ова, земаме производи во следниве пропорции:

• Слива од црвена цреша - 1/3 лименки за 3 литри;
• 1 лажица масло гранулиран шеќер;
• Вода.

Првиот чекор е природно да го исплакнете овошјето и да ги исфрлите во штитник. Потоа пополнуваме чисти лименки за третина со сливи и испраќаме тенџере со вода до шпоретот. Истурете врела вода над нашите тегли со сливи и покријте со метален капак. Така, теглите ќе стојат околу 15 минути додека водата се внесе..

Потоа, водата се исцеди повторно во тенџере и се носи на вриење втор пат. Посипете со шеќер во вистинските пропорции и откако ќе зовриете, пополнете ги теглите со вода. Сега го извртуваме работното парче и оставаме да се излади. Потоа можете да го ставите компотот за складирање до зима, а потоа да уживате во добро нанесениот мирисен компот.

Цреша слива и тиквички компот за зима

Сите се навикнати на фактот дека тиквичките се зеленчук и малкумина се обидоа да готват слатка чинија од тоа. Но, токму таквата состојка работи чуда со обични препарати за десерт. Значи компот од обична слива од цреша со додавање тиквички се стекнува со пикантен вкус и наликува на малку ананас. За да го подготвите, треба да ги земете следниве производи:

• Тиквички - 900 g;
• Цреша слива жолта - 300 g;
• 2 литри вода;
• Гранулиран шеќер - 300 гр.

Овие состојки треба да бидат доволни за 3 литри компот. Ги миеме сливите и тиквичките и ги лупиме зеленчукот. Исечете ги излупените тиквички на мали коцки или, за уште поголема сличност со ананасот, во прстени и исечете го нивното јадро. За ова можете да земете чаша. На дното на стерилна тегла измиена со сода, прво ставете слив од цреша, а потоа исецкан зеленчук на врвот или наизменично во слоеви.

Сега ајде да подготвиме компот од цреша слива и тиквички за тегла од 3 литри за зимата. Врие вода на шпоретот и истурете ја во тегла. Покривајќи го садот со капак, ставете го настрана додека не се олади до 40 степени.Тоа, теглата сепак треба да остане топла на допир. Потоа ја истураме водата од теглата назад во тенџере на шпоретот и повторно истураме овошје и зеленчук со врела вода. Само овој пат целосно ги ладиме.

Исцедете ја инфузијата за последен пат и повторно доведете ја до вриење. Само сега, откако ќе зоврие, додадете шеќер, промешајте и почекајте да се растворат сите шеќерни кристали. Ве молиме имајте предвид дека сирупот не треба да биде слатко сладок. Кога слаткиот сируп повторно ќе зоврие, истурете го во тегла до самиот врат, запечатете го празно, превртете го и завиткајте го во ќебе, така што ќебето ќе се олади.

Цреша слива и јаболко компот за зимата

Може да направите и слива компот со потрадиционален додаток - јаболка. За оваа комбинација, ќе ви требаат овошје и други состојки во такви количини:

• Слива од цреша (било која сорта) - 400 g;
• Гранулиран шеќер 200-300 g;
• 400 гр јаболка;
• Вода.

Извадете ја кора и јадрото од измиените јаболка, а потоа исечете ги на парчиња. Истурете ги готовите јаболка во тегла. Сега ќе ја подготвиме сливата - исто така ја исплакнуваме и ја лупаме. Забележете, ако постои доверба дека компот од јаболка и сливи од цреши за зимата ќе се конзумира во рок од една година, тогаш можете да го оставите со семе.

Следно, ставете ја сливата од цреши на врвот на јаболката. Околу половина од теглата треба да биде полна. Сега ајде да се фатиме на сирупот. Ставаме тенџере со вода на огнот и ги истураме нашите плодови со врела вода. Покривајќи го со стерилен капак, оставете да се загрее 20 минути, а потоа истурете ја нанесената вода од конзервата назад во контејнерот на шпоретот, додадете шеќер во водата и ставете ја слатката вода да зоврие повторно.

Истурете го овошјето со сладок сируп и превртете го. Превртете го работното парче, завиткајте го во ќебе или ќебе и оставете го таму додека компот целосно не се олади.

Сина цреша слива компот за зимата

Тоа е сината цреша слива која дава посебна убавина и заситеност во боја на компот, чиј вкус е исто така пријатно пријатен. Постои киселост, сладост и сочноста. За да го подготвите потребен ви е:

• Сина зрела слива од цреша - 1,5 кг;
• 1 лажица масло 330 ml шеќер;
• Вода - околу 3 литри.

Од оваа количина на овошје, 3 литарски тегла со сина слива од слива од цреша ќе излезе за зима. Ги миеме сливите неколку пати во ладна вода. Подредуваме доколку е потребно, бидејќи се препорачува да се користат само густи, цели бобинки. Ајде да ги подготвиме и теглите - измијте ги со сода. Сè суши природно, ништо не треба да се брише.

Ние ставаме цели бобинки со семе во тегла, пополнувајќи ги за 2 третини. Сега вриеме вода и истураме врела вода над нашите сливи до самиот врв. Потоа треба да го покриете капакот и да ја оставите теглата 8 минути, а потоа истурете ја водата назад и повторно да зоврие. Кога течноста ќе зоврие, додадете шеќер во неа и промешајте додека сè не се стопи.

Истурете тегли со сливи со зовриен сладок сируп и веднаш запечатете со стерилни капаци. Превртувајќи се, работните парчиња се ладат 6 часа, не помалку. После тоа, можете да го ставите компот за складирање или во подрумот или на балконот. Бидејќи работното парче е со коски, не вреди да се чува подолго од една година.

Цреша слива и компир од кајсија за зима

Одлична комбинација, прекрасна арома и вкус може да се добие со вриење на цреша слива и компот од кајсија во тегли со 3 литри за зимата. За овој рецепт, треба да ги подготвите следниве состојки:

• Слива од цреша (по можност жолта слива) - 0,5 кг;
• Кајсии - 0,9 кг;
• Шеќер - 450 гр;
• 1 литар вода.

За да започнете со тоа, веднаш треба да го подготвите садот - исплакнете ги лименките за пломби со сода во врела вода. Потоа го сортираме и исплакнуваме овошјето во ладна вода и го ставаме во штитник. Додека се троши непотребната течност, ставаме тенџере со вода на огнот. Откако ќе зоврие, истурете шеќер во неа и промешајте додека кристалите не се растворат целосно.

Истурете кајсии и цреша слива во чисти и стерилни тегли до рамената. Врвот со варен шеќерен сируп. Покриени со капаци, го преуредуваме работното парче во голем сад со врела вода и го испраќаме до шпоретот. Кога водата ќе зоврие, ние го стерилизираме нашиот компот 12, 20 или 30 минути, во зависност од волуменот на лименки (0,5 l, 1 или 3 l).

По стерилизацијата, го запечатиме работното парче и го оставаме да се олади наопаку. Кога компот се олади, може да се чува до зима во подрум или друга просторија каде што е темна и ладна. Пријатен оброк!

Yellowолта цреша слива компот за зимата

Вообичаеното и незабележително за нас овошје, жолта цреша слива во Европа, има исклучително име што му одговара на неговиот вкус - mirabelle. Покрај неговиот неверојатен вкус, жолтото овошје е богато со хранливи материи и витамини. За да подготвите килибар компот од жолта слива од цреша за зимата, треба да земете:

• Слива - 1 кг;
• Гранулиран шеќер - 0,5-0,7 кг;
• Вода - 1 л.

Овошјето внимателно се испитува и сортира така што нема расипано или оштетено овошје. После тоа, сливата се мие во неколку води. Подобро под проточна вода. Потоа, сливата од цреша е поставена на кујнска крпа за да се исцеди водата. Кога сливите се малку суви, треба да го боцкате секое овошје одделно со чепкалка за заби.

Оваа постапка ќе му помогне на сливата од цреши да го задржи својот интегритет за целиот период на складирање. Покрај тоа, на овој начин сирупот може да впие густо овошје, еднаш внатре. Следно, ги стерилизираме лименките за пломбирање. Ставете ја сливата од цреши во чисти садови за околу 1/3. Сега можете да го подготвите сирупот. За ова, шеќерот се истура со врела вода и се вари во водена бања додека не се раствори целосно..

Забележете дека сирупот цело време се меша со дрвена шпатула. Слива цреша во лименки прво мора да се истури со врела вода. Потоа, исцедете ја, заменете ја водата со варен сируп, кој се истура во конзерви од слива од цреша. Покријте ги со стерилизирани капаци и завиткајте ги во пешкир. Во оваа форма, го оставаме работното парче 5 минути, по што го истураме сирупот повторно во тавата.

И повторно истурете ја сливата од цреша со врела вода, покријте ја со капак и повторно завиткајте ја со пешкир 5 минути. По трет пат, истурете го овошјето со зовриен сируп и запечатете го. По ладењето, работното парче може да се отстрани до зима.

Како да се готви компот од слива од цреша за зимата - трикови и карактеристики на соодветна подготовка

Нема ништо посебно во правењето компоти, но сепак треба да знаете неколку важни точки, така што дури и наједноставниот рецепт да не се претвори во катастрофа..

Тајни и трикови за тоа како да се готви вкусна компот од слива од цреша за зимата:

• Овошјето мора да се избере цели, не оштетено, без гниење и мора да биде зрело.
• Што се однесува до садот, сигурно е подобро да се користат поголеми лименки со волумен од 3 литри за компот. Не е дозволено присуство на чипови, пукнатини и други дефекти во контејнерите. Секако, банките треба да бидат стерилизирани.
• За да ги задржите сливите непроменети и да не пукнат за време на складирањето, секое овошје мора да биде прободено пред готвењето. Ова ќе помогне самиот дел од работното парче да се чува подолго и да не експлодира. За ова, како и за процесот на готвење воопшто, треба да користите дрвени алатки: шпатули, чепкалки за заби, лажици.
• Само лакирани капаци треба да се користат за празно, без гребнатини и со тесни еластични ленти.
• Шиењето треба да се олади најмалку 6 часа.

Можете да го користите работното парче по неколку месеци складирање, кога е добро нанесено.

Рецептите за компоти од цреша слива за зимата се избрани за тегли од 3 литри, но можете да превртите повеќе концентрирани сирупи во тегли од 0,5 и 1 литар, разредете ги пред да ги користите со ладна зовриена вода.