Вкусен џем од слива без цреша за зима

Џемот од цреша од сливи, понуден во овој рецепт, излегува дека не е шеќерен, густа конзистентност, има мала киселост. Кардамомот додава благородност на работното парче и дава пријатна, суптилна арома. Ако сте сладок заб, тогаш во процесот на правење џем само треба да додадете малку повеќе шеќер.

Состојки: слива од цреша, кардамон, шеќер
Време за обележување: Лето

Во принцип, користејќи го методот за готвење предложено во овој чекор-по-чекор фото-рецепт, постапете ги предвид вашите преференции за вкус и џемот од цреша од слив ќе испадне како што ви треба.

За готвење ви требаат:

• цреша слива жолта 1 кг;
• кардамон 2 парчиња ;;
• шеќер 1 кг.

Како да направите џем од сливи од цреши дома

Темелно ја миеме сливата од цреша, ги подредуваме листовите и легло, ставете ја во тенџере. Не треба да ги лупите семето, а потоа избришете ја сливата од цреша преку сито како и да е. Истурете вода на таков начин што ќе ја покрие сливата од цреша за околу 1/5. Го ставаме на шпоретот, почекајте активно вриење. Се вари на тивок оган додека плодовите не се напорни..

Изладете до топла состојба и мелете низ сито.

Додадете шеќер и малку мелен кардамон во пире од слива од цреши. Откако ќе зоврие, варете 10 минути, извадете ја добиената пена. Оладете го. Ваквото готвење треба да се направи на неколку пристапи, сè до моментот, сè додека масата не е со густина што ви треба. Извадете го кардамонот од готовиот производ и истурете го во него подготвени лименки, превртете ги капаците.

Дури и почетник готвач може да направи таков жолт џем од слива од цреши, рецептот е прилично едноставен, но многу вкусен.

Таков густ џем од сливи од цреша може да се искористи за размачкување колачи со торти, да се направи пополнување пити од него и само да се јаде, дарежливо се шири на пунџа.