Слива компот за зимата

Продолжувајќи ја темата подготовка на сливи за зимата, дефинитивно сакам да ја допрам, покрај рецептите за џем, џем и пире од компири, темата за правење компир од слива. Според овој рецепт врти компоти ќе испадне да биде освежувачко и невообичаено вкусно, не премногу богато и слатко. На крајот на краиштата, ова е она што ни недостасува во зима, а вкусно компот од сливи за зима ќе ви даде арома на лето!

За да подготвите компот од слива, ќе ви требаат следниве производи:
1. плум,
2.sugar.


И, исто така, стаклени тегли со различни големини за конзервирање. Навистина, за некои, еден литар е доволен, додека за други, три не е доволно. Затоа, капацитетот на садот е исто така избран за себе..
Ајде да започнеме. Банките се мијат со сода бикарбона или паста за чистење, изобилно се исплакнуваат со вода и се стерилизираат со пареа. Плодовите од сливи исто така се мијат, поделени на половини и се ослободуваат од семето. Ако немате многу сливи, тогаш можете да додадете рибизла бобинки на нив, на пример, огрозд или сите видови овошја, но во исто време оставајќи го приматот на сливите. Патем, при чистење на мозоци, подобро е да се користат медицински нараквици - во спротивно кожата на рацете ќе потемни и ќе изгледа како рачно да ја олабавите земјата.
Подготвените тегли се полни со половини од сливи за 1/3 од нивниот волумен (или повеќе / помалку, водејќи се по сопствено наоѓање и од посакуваната количина течност) и се полнат со врела вода, потполнувајќи до самиот врат за 3-4 см, така што има простор за гранулиран шеќер. Сега садот треба да се стави да се загрее 15-30 минути, во зависност од неговиот волумен.

По загревањето, ослободениот сок се истура во тенџере, ставајќи специјален перфориран држач на вратот, а на него се додава шеќер. Односот на шеќер и вода треба да биде како што следува: 100 гр шеќер се става во 1 литар исцедена течност. Тоа е, 150 гр шеќер се додава во тегла од 1,5 литар - во три литри - 300 гр. Сирупот е доведен до вриење. И во исто време, истовремено со подготовката на сирупот, се варат метални капаци..
Кога сирупот зоврие 1-2 минути, мора внимателно да се истури во теглите. Ако тоа не е доволно, тогаш можете да додадете зовриена вода од котел до работ на вратот. И после тоа, теглите се покриени со капаци и цврсто навртувани. Компот од слива за зимата во тегли е свртен наопаку и завиткан додека не се излади. По 6-7 часа, теглите може да се отворат, и оставете ги да стојат малку подолго, оладувајќи се во природни услови на собна температура.

Сите! Подготовката за зимата е подготвена! И рецептите „Слива компот за зимата“ ќе ве воодушеват со нивниот пријатен сладок и кисел вкус. Овој рецепт се покажува малку сконцентриран, така што по отворањето на теглата, може да се разреди со вода по вкус. Плоча од слива - на пример, цреша и слива компот - исто така се разредуваат, а понекогаш на нив се додава и лизгалка ванила. Сливи се идеално комбинирани со многу овошја и бобинки - и тоа е поради оваа причина и исто така затоа што чистата компот од слива излегува да биде малку варена како желе, таквите комбинирани рецепти се попопуларни.