Компот од манго - егзотичен рецепт за компот од цимет и нане

Во целиот свет, манго се нарекува "крал на овошје". И ова не е залудно. И покрај фактот дека манго не е многу честа појава кај нас, таа во голема мерка ги надмина бананите и јаболката по популарност низ целиот свет. И тоа е добро заслужено. На крајот на краиштата, манго е симбол на богатство, здравје и благосостојба на семејството. Само една голтка компот со манго ќе го смири нервниот систем и ќе ја врати радоста на животот..

Состојки: манго, шеќер
Време за обележување: Цела година

Да се ​​направи компот за манго е прилично едноставно. За ова ни треба само вода, во количина од 1 литар, 1 зрело манго овошје (околу 250 грама) и 150-200 грама шеќер.

Имајте на ум дека манго има вкус на еден вид мешавина од праска и дрво, плус капка киселост и искреност. И овој вкус може да се подобри со додавање на банани или лимони во манго. Но, тоа воопшто не е потребно, манго компот е сам по себе.

Излупете го манго, извадете ја јамата и исечете ги на мали парчиња.

Ставете ги парчињата манго во тенџере, додадете шеќер и вода.

Цимет, нане - по избор. Ставете го тенџерето на оган. Откако ќе зоврие, свртете ја топлината надолу и покријте го садот со капак. Треба да готвите компот со манго 20-30 минути, сè додека плодовите не се варат во пире од компири.

Компот од манго може да се пие топло, но разладено е многу попријатно.

Како да изберете овошје од манго

Постојат над 1.500 сорти на манго, и сите тие се различни по боја, вкус и форма. Манго е уникатно по тоа што нејзините плодови се јадат во која било фаза на зреење.

Салатите се изработуваат од неподготвени овошја, а ликерите и домашните алкохолни пијалоци се прават од презрее овошје. Зрелото овошје од манго има мазна кожа, прифатливи се мали кафени точки. Можете да ја игнорирате бојата на самата кожа. Може да биде зелена, жолта, црвена, па дури и црна..

Плодот е цврст на допир, но не и мек. Силната арома, без знаци на ферментација, го карактеризира оптималниот степен на зрелост.

Нема смисла да се готви компот за манго за понатамошна употреба. Тоа е тропско, зимзелено дрво и неговите плодови секогаш можат да се купат во продавницата..

Како да се готви компот со манго, погледнете го видеото: