Сок од манго - како да се подготви и заштеди за зимата

Сокот од манго е здрав и освежувачки пијалок, а во Европа дури ги надмина јаболката и бананите по популарност. На крајот на краиштата, манго е уникатно овошје, може да се јаде во која било фаза на зрелост. Значи, ако купивте незрели манго овошја, не се вознемирувајте, туку направете сок од нив за зима.

Состојки: манго, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето

Сокот од манго се продава во продавниците, но тој е премногу вода, а неговите придобивки се многу сомнителни. Подобро е да го направите сокот сами, особено затоа што е многу едноставен.

При изборот на манго, не гледајте во бојата на кора, може да биде различна. Изберете со носот. Ако овошјето воопшто не мириса, тогаш е незрело. Ако јасно се чувствува мирисот на ферментација - за жал, тој е веќе презреен. Ако манго има изразена, пријатна овошна арома, тоа е токму она што ви треба.

Земете 1 кг манго. Идеално ако се со различен степен на зрелост.

• 0,5 л вода;
• 200 гр шеќер.

Измијте го овошјето, избришете го суво, излупете го и извадете ја јамата.

Исечете го манго на парчиња и ставете го во садот за блендер. Исецкајте ја пулпата додека не се изедначи. Можете да користите соковник, во тој случај, пулпата може да се користи за подготовка џем од манго.

Сокот со пулпа е најкорисен, затоа, не се препорачува негово филтрирање.

Додајте вода, шеќер во пирето и ставете го сокот на оган. Варете го сокот од манго, веднаш флаширајте го и капајте го.

Исто така, можете да направите сок од манго заедно со јаболко, ананас или кој било друг сок за да го диверзифицирате вкусот и да го направите повеќе егзотичен..

Како да направите сок од манго, погледнете го видеото: