Три начини да направите сируп од диња

Вкусните слатки дињи едноставно ласкаат со нивната арома. Јас би сакал да ги чувам што е можно подолго. Домаќините излегоа со многу рецепти за подготовки за зимски диња. Еден од нив е сируп. Постојат неколку начини да се подготви, и сите нив се детално опишани во овој напис. Придружете ни се и вашите зимски материјали ќе бидат надополнети со вкусна жетва на сируп од диња.

Состојки: вода, диња, лимон, шеќер
Време за обележување: Есен

Бојата, бојата и формата на овошјето не се важни. Секое диња може да се земе.

Подготовката на дињи и тиква за понатамошна обработка не е тешко. Темелно се мие со сунѓер и вода со сапуница и се брише суво со крпи.

Сите производи во рецептите дискутирани подолу се земени од пресметката на нето-тежината на дињата, односно без цревата и кожата. За да се извлече пулпата, дињата прво се сече на половина, потоа се отстрануваат коските и влакната, а кожата се отстранува последно. За погодност, парчињата се сечат на помали сегменти или коцки..

ТВ-каналот Умелое ќе раскаже за сите тајни на изборот на „вистинското“ слатко диња

Три начини да направите сируп

Метод број 1 - Без употреба шеќер

Секое количество пулпа од диња се исцеди преку газа крпа или поминува низ преса за соковник. Избраниот сок се става на оган и се доведува до вриење. Кога е жешко, течноста се истура низ најситното сито или двоен слој газа. Затегнатиот сок се враќа на огнот и се вари. Во иднина, целата постапка за готвење сируп е периодично мешање на масата и отстранување на пената од неа. Ова ќе трае најмалку еден час. Како резултат, сирупот треба да се згусне и да истекува од лажицата во тенок тек..

Топлиот сируп се истура во мали шишиња и се затвора со капи. Пред пакувањето, садот мора да се стерилизира, а капаците да се варат.

Метод број 2 - со шеќер и сок од лимон

Две килограми пулпа од диња се сечат на мали коцки. Свежо исцедениот сок од лимон и килограм шеќер се додаваат на диња. Парчињата се мешаат и се оставаат да се решат за еден ден. Ако просторијата е многу топла, тогаш сад со храна се става во фрижидер преку ноќ..

Со текот на времето, дињата ќе произведе голема количина на сок. Се истура во сад за готвење и се вари додека не се згусне. Ова ќе се случи прилично брзо. По 10-15 минути, сирупот од диња ќе биде целосно подготвен.

Метод број 3 - Врз основа на шеќерен сируп

600 грама шеќер се раствораат во лира вода. Ставете го тенџерето со сируп на огнот и врие 10 минути. 1,5 килограм ситно исецкана зрела диња се ставаат во зовриено сладок џеб. Масата се доведува до вриење и топлината е исклучена. Покријте го сирупот со капак и оставете го да запари додека не се излади целосно. По околу 5-6 часа, комплетно оладеното работно парче се враќа на плочата. Масата се вари 15 минути на средна топлина и повторно се исклучува. Не го покривајте садот до следната фаза на готвење. Штом сирупот се олади, се вари последен пат четвртина од еден час. Парчиња диња се отстрануваат и служат како посебен десерт, а преостанатиот сируп се филтрира преку фино сито. Пред да се спакувате во шишиња, готовиот сад повторно се врие..

Додатоци на диња

Сирупот може да се подготви од мешавина од бери-овошје. Во овој случај, бобинки може да се користат замрзнати. Добро оди со диња малини, цреши и црни рибизли.

Покрај бобинки и други овошја, вкусот на сирупот може да се постави со нане, маточина и лисја од рузмарин..

Како и каде да се складира сируп од диња

Готовиот десерт се чува во фрижидер или кое било друго ладно место. Исто така, теглите и шишињата со десерт треба да бидат заштитени од директна сончева светлина. Под овие услови, сирупот од диња може да се чува до една година..

Сирупот од диња е исто така замрзнат. Миризливи коцки сладок мраз ќе бидат многу корисни кога подготвувате разни пијалоци и коктели. На пример, може да се додадат во минерална вода, млеко или чај..