Виенска велигденска торта, едноставен рецепт со фотографија

Празникот не е само топли состаноци со семејството и пријателите, туку е и желба да се изненадите, да се молам едни со други. И, како можете да му угодите на вашата сакана личност, деца, пријатели, така што сите се радуваат? Се разбира, нешто вкусно. На пример, предлагаме да се пече виенска торта.

Некогаш, во советско време, сите верски празници и традиции поврзани со нив беа забранети. Не секоја домаќинка знаеше како, и не секој имаше желба да пече колачи за празникот. Сега традициите се обновуваат. Многу семејства собираат корпа со велигденски третмани и одат во црква. Луѓето се третираат едни со други со блажени велигденски колачи. Водителката која проба виенска велигденска торта, едноставен рецепт за која е дадена подолу, секогаш ќе му дава предност. Тестото излегува дека е невообичаено вкусно, лесно, воздушно. Велигденските колачи не застојат долго време.

Производи

• јајца - 20 парчиња;
• млеко - 1 л .;
• шеќер - 3 чаши;
• путер - 350 g;
• павлака - 3 лажици;
• суво грозје - 1 чаша;
• сончогледово масло - 2 лажици;
• квасец - 100 гр;
• шеќер од ванила - 20 g;
• брашно - 2,5 кг;
• Состојки за протеинска глазура:
• сурови протеини - 2 парчиња;
• шеќер - 1 чаша.

Како да направите виенска велигденска торта, едноставен рецепт

Првиот чекор е правење тесто. Скршете 20 јајца во голем сад, додадете шеќер, додадете павлака и сончогледово масло. Тепајте го сето ова темелно со миксер 3 - 5 минути.

Вториот чекор е да го мачкате путерот со вилушка и исто така да го испратите на остатокот од состојките. Истурете млеко, во кое квасецот е веќе разреден, во сад. Победете ја добиената маса со миксер 5-7 минути. Тестото е подготвено. Ја оставаме да се одмори 12 часа. Предуслов - нема нацрти!

Третиот чекор е правење тесто. Поминаа 12 часа и нашето тесто е подготвено. Истурете 2,5 кг брашно просеано низ сито во сад. Ова го правиме полека, мешајќи постојано. Потребно е еден час да се мачка тестото. Десет минути пред крајот на серијата, истурете ги измиените суво грозје и ванилин во сад. Тестото треба да се лепи малку на вашите раце. Оставаме да излезе барем еден час. Не оди далеку и долго време, така што тестото не бега.

Откако тестото значително се зголеми во големина, го ставаме во калапи. Треба да заземе третина од садот, бидејќи допрва треба да расте. Ги оставаме садовите да отстојат некое време додека печката се загрева. Температурата во него треба да биде 200 степени.

Ставете ги колачите во рерната. По еден час, го добиваме. Бидете внимателни, садовите се многу жешки.

Нашите велигденски колачи се подготвени. Неверојатниот мирис на виенските колачи се слуша низ целата кујна. Последниот чекор ќе биде да се подготви протеинската глазура. Истурете два протеини во висока чаша или тенџере и додадете една чаша шеќер. Претепајте со миксер додека не се добие хомогена бела маса..

Ги украсуваме нашите виенски велигденски колачи. Подмачкајте изобилно со протеинска глазура и посипете со прав, кој може да се купи во која било продавница.

Пријатен оброк!