Едноставен и вкусен рецепт за велигденска торта во 2 чекори. Рецепт за велигденска торта за почетници.

Во пресрет на светлиот празник на Христовата недела, многу домаќинки бараат нови рецепти за правење колачи и тестенини. Ти предлагам едноставен и брз рецепт, погоден за почетната водителка и зафатени дами. Рецептот е подготвен во две фази.: во вечерните часови, тестото се мачка, а наутро треба само да го распоредите тестото во форми, почекајте да се крене и да ги печете колачите. На рецептот ќе им бидат потребни свежи, квалитетни производи.

За вкус, користете сушен кора од лимон или портокал, изберете суво овошје и ореви по ваш вкус. Користете квалитетен путер. За велигденска торта изберете премија бело брашно со висок процент глутен. Препорачувам да користите живи квасец. Целата храна мора да биде на собна температура пред да готви.

Состојки:

• млеко или павлака - 75 мл-

• брашно - 150 - 170 грама-

• јајце - 1 парче-

• исушена црна рибизла - 10 грама-

• суво грозје - 15 грама-

• ореви - 10 грама-

• шеќер - 50 грама-

• путер - 20 грама

• квасец - 12 грама-

• кора од лимон - 1,5 лажичка

• сол, ванила

Рецепт за велигденска торта за почетници чекор по чекор!

Смачкајте го квасецот во чаша, додадете една лажица шеќер.

Загрејте го млекото и истурете ја во масата. Оставете топло 10 минути.

Изматете го јајцето и преостанатиот шеќер со блендер.

Додадете стопен путер, сол, ванила.

Истурете во кора од лимон, измешајте со блендер.

Воведете брашно во мали делови.

Продолжете со размахване со блендер.

Кога тестото ќе почне да се собира во пунџа, додајте адитиви.

Квасецот, шеќерот и млекото треба да формираат пенеста глава. Ако не е така, сменете го квасецот и повторете ги првите два чекори.

Додадете квасец во тестото, измешајте со шпатула. Покријте го садот со тестото со фолија и ладете го на горната полица преку ноќ.

Наутро извадете го тестото и наредете го во формите, пополнувајќи ја јачината на звукот за 2/3. Почекајте тестото да се зголеми волумен.

Печете ги велигденските колачи во врела рерна 180 - 190 степени до сув натпревар. Добијте ги колачите и изладете ги во формите.

Покријте ги колачите со шлаг, украсете со традиционални прскалки, сервирајте заедно со атрибутите на Велигден.

Велигденските колачи се слатки, порозни, руди.