Шлаг за велигденска торта: како да направите? Детални рецепти со фотографии

Шлаг за торта

Е основна состојка во велигденското печење. Тој ја прави убава и привлечна. Потребно е малку време да се подготви, за да можете да експериментирате со различни опции. Составот може да вклучува кафе, бери и сок од лимон, какао, бои за храна, зачини. Правилно подготвеното мрзнување треба да биде вискозно и густо.

Како да направите шлаг за велигденска торта: некои важни правила
1. Глазурата треба да биде со средна дебелина, приближно како павлака. Само во овој случај ќе биде погодно да се примени на површината на производот. Добро ќе зафати и нема да капе. Ако состојките се многу тешки, иако го следевте рецептот, додадете малку шеќер во прав. И ако конзистентноста е многу густа - додадете мала лажица топла вода.
2. Ако немате прав, можете сами да го направите. За да го направите ова, ставете шеќер во мелница за кафе и темелно мелете го додека не се појави бел чад. По дробењето, просејте го производот преку цедилка.
3. Сок од лимон често се користи за глазурата. Само неколку капки се додаваат за мирисот. За слатки печива, додадете повеќе сок за интересен и контрастен вкус..
4. Ако сакате густ и мек производ, користете јајца. Застаклените колачи дополнително се сушат во рерната.
5. Употреба на бои. Боите се додаваат за да се добие светла, убава боја. Не мора да купувате продавници, исто така можете да користите природни. На пример, за малина боја, додајте џем од малина во рецептот, а за џем од портокал додадете парче путер и нотка куркума..
6. Избегнувајте употреба на газирана чоколада. Подобро да се користи кафе или какао.

Прави исто така рецепти за колачи во бавен шпорет. Техниката ви овозможува да подготвите печена храна брзо и без проблеми.
Глазура за велигденска торта: како правилно да се примени
Начинот на нанесување на глазурата зависи од неговата дебелина. Удобно е да се користи торбичка за тесто за апликација. Со нејзина помош, се добиваат убави обрасци. Можете да го нанесете шеќерниот фустан со четка за готвење. Друга опција што ја користат домаќинките е широк сад во кој се спуштаат производите. Покријте ја површината со џем за да го задржите фонтантот рамно. Бидете сигурни да го нанесете производот во мали делови и да го ширите со лажица. Покрај тоа, украсете велигденски печени производи со тестенини прскалки, суво овошје, ореви, обоена мармалад, разнобојни драгети, захаросани овошја и други добра.

Шлаг за торта: рецепт

Потребни ви се 4,2 лажици за да го направите овој едноставен фондан. лажици вода и 1,25 суп.л-патки. шлаг шеќер. Подигнете ја последната компонента преку сито, истурете во тенџере, додадете топла вода. Загрејте го фонтантот, промешајте додека температурата не достигне 45 степени. Ако конзистентноста е многу густа, додадете уште малку вода. Дамка со боја на боја на која било боја.

Мрзнување на велигденска торта: рецепт

Врз основа на прав, се прави и фонтан за лимон. За да го направите ова, земете 3-4 лажици. сок од лимон. Додадете шеќер во прав, малку сок од лимон во сад, измешајте брзо во кружно движење. Треба да се формира течност и густа маса.
Willе ви се допадне и торта во производител на леб.

Бела шлаг за торта

Победете ги пилешките верзии додека не се формира силна пена. Постепено додајте чаша шеќер во прав (претходно просипете го преку фино цедилка). Размахване додека не се формира маса богата со протеини. За да ја направите масата еластична, задолжително додајте сок од лимон додека камшикувате. Веднаш подмачкувајте го врвот на тортата за да не се исуши фигурот. Украсете со прскалки со тесто. Може да пробате и друга опција. Пилешкото протеини не е прекинато, но е мелено со додаден шеќер. Таквата маса се промешува 40 минути, додека протеинот не стане бел. Гранулиран шеќер нужно мора да се раствори, а добиената маса не смее да капе од лажицата..

Размислете и торта во производител на леб - популарни рецепти

Шлаг за торта: рецепт со фотографија

Се топи 66 гр путер во сад или сад. Истурете во сокот од еден лимон, додадете чаша прашок и 3 лажици. лажици какао. Промешајте ја смесата темелно со дрвена шпатула. Истата верзија на фондан може да се подготви на друг начин. 1 лажица масло кваси во прав и се комбинираат во сад со мала лажица ванилин и 1,5 лажици. лажици какао. Истурете вода во сад, загрејте ја, комбинирајте ја со десерт лажица сок од агруми и белка од јајца, добро загрејте додека не се изедначи. Некои домаќинки користат вистинско чоколадо за готвење, кое се меша со прекрасен сјаен сјај. Скршете го чоколадото, ставете во тенџере, истурете 20 мл вода. Загрејте го чоколадото додека не се стопи. Растворете 55 гр путер, мешајќи го со лажица, додајте го во чоколадото. Покријте ја површината со 2 слоја чоколадна глазура.

Чоколадото и какаото одат добро. За да ја подготвите оваа глазура, комбинирајте чоколадна шипка, 55 гр путер, 246 гр шеќер од шлаг, лажица скроб и 90 мл млеко, 3,1 лажица масло. лажици какао. Истурете млеко со прав во тенџере, промешајте на тивок оган. Фрли во скршената чоколадна лента, пеперутка. Веднаш штом ќе се стопи лентата со чоколади, додадете го скробот и какаото, добро измешајте. Промешајте, изладете малку, лажица на тортата.
Обидете се исто така Велигденска торта без јајца.
Опција со бобинки
Подгответе чаша прашок, 4,1 лажица масло. лажици сок од Бери, лажица вода. Подигнете го прашокот низ сито, додадете сок од бери, врела вода, тријте со лажица додека не се добие хомогена и убава маса, раширете ги производите. Друг рецепт вклучува протеини од пилешко. Комбинирајте бело јајце со 145 гр во прав. Продолжете со размахване и додајте 3-4,5 лажици од кој било сок од Бери во неколку капки.

Шлаг шеќер за торта
Овој рецепт не користи сурови јајца, така што можете безбедно да им понудите фондан на мали деца. Измешајте неколку лажици сок од лимон со 90 гр шеќер од шлаг. Оваа количина шлаг е доволна за само неколку колачи, па доколку планирате да печете голем број на велигденски производи, зголемете ги пропорциите.
Обидете се и Велигденски рецепти - најдобри од целиот Интернет.

Шлаг на протеини за велигденска торта
Ова е прилично едноставна опција, но нема многу готов производ - само за 15 колачи. Доволно е да се купи торба со готови глазура. Претепајте го со свеж пилешки протеин, кој е преостанат од тестото. Изматете го белото од јајце во длабок сад, додајте ја содржината на торбата и продолжете со тепање додека смесата не биде бела и густа. Започнете со размахване со мала брзина за да избегнете прегревање на миксер..

Како ви се допаѓа Велигденска торта во бавен шпорет?
Како да направите шлаг за велигденска торта
Победете ја белата јајце со 145 гр шлаг шеќер додека не се густи и меки. Додадете нотка лимонска киселина или голема лажица сок од лимон. Посипете ги колачите со попрскувања и почекајте додека глазурата не се стврдне.
Глазура од лимон
Истурете го прашокот во чинија, постепено додајте го сокот, тријте го со лажица. Погледнете ја конзистентноста, потребен ви е среден фонтант.
Рецепт за боја
Ставете 500 гр гранулиран шеќер во тенџере, истурете 6 суп.л-патки. лажици вода, вклучете го огнот. Загрејте ја смесата додека не се загрее. За ова време, промешајте го со дрвена лажица. Истурете половина од сирупот на тортата, исечете го со нож, претходно претходно држејќи го во врела вода. Истурете го остатокот во 3 мали чаши и измешајте со шарени бои.

Прави исто така Велигденска торта.
Рецепт од павлака
Промешајте 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер, неколку лажици кисела павлака, 45 гр путер, 3 лажици. лажици какао. Поставете ја смесата да застои на шпоретот додека не се густи. Ова ќе трае од 6 до 8 минути. Додадете лажичка мед.
Опција со мармалад
Бришење овошје или бобинки преку сито. Овошјето со гелови супстанции е многу добро за мармалад: јаболка, црни рибизли, кајсии, кучешки дрвја, сливи. Варете чаша пире со додавање чаша гранулиран шеќер, мешајќи со дрвена лажица. Промешајте додека честички од мармалад не останат на лажицата. На крајот на готвењето, насликајте ја мармаладата во која било боја, закиселете со бои за храна и вкус. Подмачкајте ги производите со сè уште топла мармалад, бидејќи на температура од 70 степени почнува да се задебелува. Ако велигденските колачи се мали, тогаш тие едноставно можат да се натопат во мармалад.

Печете исто така пита со урда и суво грозје
Ласта за фстаци
Задолжителни производи:
- гранулиран шеќер - 90 g
- мирисна розова вода -? Уметност. лажици
- излупени фстаци - 50 гр
- неколку кристали лимонска киселина
- грст зеленчук спанаќ
Чекори за готвење:
Излупете ги ф`стаците, загревајте, измешајте со гранулиран шеќер, лимонска киселина и ароматична вода. Поминете низ спанаќот, отсечете ги корените, измијте, натопете во врела вода и варете со затворен капак. Ова ќе ја задржи зелената боја. Исцедете ја водата, исцедете го спанаќот добро, мелете низ сито со густа мрежа. Добиената пире измешајте ја со другите производи за шлаг.
Напиши во вашиот готвач и најдобри рецепти за крутуни.
Чоколадо лисја за декорација
Исечете темно чоколадо со нож, стопете во водена бања. Земете неколку лисја на не-отровно растение, избришете ги со хартиени крпи, нанесете чоколадо со четка. Штом станува тешко, извадете ги лисјата. Украсете готови колачи со лисја од чоколадо.

Шафран глазура
Состојки:
- неколку капки шафран
- шеќер од ванила
- кора од лимон
- шеќер - 90 гр
- рум -? Уметност. лажици
Комбинирајте ги сите компоненти, мачкам добро и тријте темелно.
Велигденската глазура ви овозможува да ги диверзифицирате колачињата, да ги направите убави и оригинални. За готвење, можете да користите и познати и не многу обични производи. На пример, ф`стаци, шафран, рум, спанаќ, итн. Децата сакаат протеини и чоколади. Последната опција е подготвена со употреба на чоколадо, кафе или какао. За да се добијат светли и мулти-обоени фонтанти, се користат бои за храна: жолта, црвена, зелена, сина, итн. Бидете сигурни да пробате неколку опции и да видите колку ќе бидат убави вашите колачи..