Сладок мајмунски леб

Печената стока наречена „леб од мајмуни“ сигурно ќе привлече внимание! Од каде потекнува ова име леб, историјата молчи. Но, „мајмунскиот“ леб е познат уште од 1950 година, кога овој рецепт почна да се печати во кулинарски списанија во САД. Според традицијата на „мајмун“ лебот се подготвува слатка, но солениот леб импрегниран со лук и рендано сирење им се допаѓа на многумина.

Забелешка: Друг рецепт за леб со необично име Пумперникел во производител на леб.

Состојки за леб од мајмуни

• млеко - 300 ml .;
• квасец со брзо дејство - 3 грама;
• шеќер - 150 грама;
• јајца - 2 парчиња ;;
• сол - 1 дл;
• путер - 100 грама;
• растително масло - 100 ml .;
• афион - 30 грама;
• брашно - 800 грама.

Како да направите слатка "мајмун леб" дома

Направете сладок мајмунски леб денес. Прво, подгответе го тестото. Истурете топло млеко во сад, истурете сув квасец со брзо дејство.

Додадете сол и шеќер (50g).

Скрши неколку јајца.

Следно додадете растително масло.

Мешајте брашно за печење. Во садот каде што ќе го ставите тестото, додадете го просејуваното брашно на делови.

Намачкајте меко тесто.

Покријте го садот со капак и извадете го за да го подигнете тестото 1,5 - 2 часа.

За ова време, тестото добро ќе се крене. Се топи путерот во микробранова печка или кое и да е поудобно за вас.

Подгответе чинии со шеќер и семки од афион. Поделете го тестото на еднакви парчиња.

Превртете ги топчињата.

Ставете ја пунџата во масло.

Потоа превртете ја пунџата во шеќер.

Наредете ги koloboks во шема на checkerboard.

За вториот слој, сторете го истото, но превртете ги koloboks во семе од афион.

Третиот слој - повторно превртете ги топчињата во шеќер.

Покријте го садот со крпа и оставете го лебот да докаже. Печете го „мајмунскиот“ леб во рерна загреана на 180 * 35-40 минути.

Одвртете ја тавата со леб и оставете лебот малку да олади. Потоа извадете го лебот од калапот.

Топлиот мајмунски леб со чаша свежо сварено чај или кригла млеко е добар почеток на новиот ден.!