7 Едноставни, но многу вкусни и здрави компоти со chokeberry за зимата: правиме витамински шевови!

• Време за подготовка:30-40 минути
  
  
  

  Cодржина

  • Blackberry компот во банки
  • Сонтен компот: капина и јаболка
  • Чакабери и компот од круша
  • Едноставен рецепт за рантека компот со chokeberry за зимата
  • Рецепт портокал компот
  • Компонира „Вечер сонце“ со слива од chokeberry и цреша
  • Рецепт за компот од chokeberry и грозје
• Служби:3 l може
• Вид на чинија:Препарати за витамин
• Комплексноста:За почетник

Здраво драги читатели! Така, дојдоа првите мразови, што значи дека дојде време за собирање на chokeberry, или како што се нарекува, chokeberry на Мичурин. Детето не знае за придобивките од овие бобинки, мислам дека не вреди да се повтори, но треба да кажете каде можете да користите chokeberry. Од плодовите на црната chokeberry, подготвено е прекрасно вино, џем, ликер и многу други слатки. Денес ќе споделам со вас оригинални и многу едноставни рецепти за компири од chokeberry за зимата.

Таквото зачувување е вкусно и неверојатно корисно, бидејќи овошјето од chokeberry задржува поголем дел од хранливите материи дури и за време на термичката обработка.

Blackberry компот во банки

Дури и оние кои за прв пат прават пловење можат да се справат со едноставен рецепт за компот за зимата од chokeberry. Брз и лесен начин - непобедливи резултати!

Состојки:

• Бобинки од аронија - 1 кг;
• Шеќер - 1 кг;
• Лимон - 1 ЕЕЗ;
• Вода - 5 л.

Како да се готви:

1. Прво на сите, ние ги подготвуваме садовите во кои ќе го складираме компот. За ова е погодно да се користат конзерви од 3 литри. Ги миеме садовите со сода и стерилизираме преку пареа.
2. Ние избираме само недопрени бобинки од chokeberry, ги ставаме во шлаг и темелно измијте ги под млаз вода. Истурете ги плодовите во подготвени тегли.
3. Исечете го лимонот на мали парчиња и испратете го во бобинки од chokeberry, поделувајќи го подеднакво помеѓу банките.
4. Истурете вода во тенџере и додадете гранулиран шеќер. Доведете го сирупот до вриење, а потоа гответе уште 2-3 минути. Истурете го зовриениот сируп во контејнери со бобинки, пополнувајќи до самиот врв.
5. Ние ги превртуваме лименките и ги испраќаме да се изладат, по што ги пренесуваме во оставата, чајната кујна или подрумот.

Совет: за да се избегне стерилизација, плодовите мора да бидат бланширани. Врие вода во погодно тенџере и се вари 2-3 минути. натопете метален колдер исполнет со бобинки во него. Потоа, истурете ги во чисти садови, пополнете со сируп и превртете.

Сонтен компот: капина и јаболка

Пијалок со убава боја на chokeberry и богат сладок и кисел вкус не остави никого рамнодушен. Тука не е потребна стерилизација, ќе го користиме методот на двојно пополнување. Јас ги цитирам компонентите на една конзерва од 3 литри.

Состојки:

• Доцни сорти на јаболка - 5 парчиња ;;
• Овошје од Chokeberry - 200-300 g;
• Гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
• Вода - 4 суп.л-патки.

Подготовка:

1. Ние го миеме шишето со сода и темелно исплакнуваме. Превртете ја пешкир, така што целата течност е стакло.
2. Ги подредуваме бобинките од капина, оставајќи ги само недопрените. Излупете ги јаболките, отсечете го јадрото и исечете ги на големи парчиња. Ние темелно ги миеме подготвените плодови и ги ставаме во тегла. Додадете чаша шеќер таму. Пополнете го сето ова со врела вода, не оставајќи слободен простор.
3. Истурете вода што врие над капакот на калајот и покријте го шишето со неа. Оставете го нашиот компот да отстои 5-7 минути, а потоа истурете ја течноста во тенџере. Ова го правиме внимателно, преку капакот, за да не испаднат бобинки.
4. Доведете го сирупот до вриење, варете уште 3 минути и истурете го назад.
5. Замотајте и изладете го пијалокот.

Совети: во процесот на подготовка на компот за зимата од јаболка и chokeberry, во тегла од 3 литри, можете да ја намалите количината на шеќер, затоа што овој пијалок излегува дека е доста сладок.

Чакабери и компот од круша

Крушите и капините прават добро освежувачки пијалок. Сега ќе ви кажам како да направите компот со заживувачки својства..

Состојки:

• Круши - 2-3 парчиња ;;
• Овошје од капина - 1,5 суп.л-патки;
• Шеќер - 250 гр;
• Вода - 2,8 литри;
• Лимонска киселина - 1 лажиче.

Подготовка:

1. Од наведениот број на производи, може да се добие еден три-литарски конзерва. Подгответе го - измијте и стерилизирајте.
2. Willе одбереме добри бобинки од капина, ќе ги исечеме крушите на големи парчиња, отстранувајќи го јадрото. Не е потребно пилинг. Подготвените плодови ги ставаме во шлаг, и ги измиваме под млаз вода.
3. На дното на теглата ставаме бобинки и овошје, истураме шеќер и лимонска киселина на врвот.
4. Наполнете со зовриена вода до самиот врв и навиткајте со стерилни капаци.
5. Чекаме да се олади и зачува во соодветни услови..

Совет: ако ве интересира како да направите компот посветла по вкус, обидете се да додадете 4-5 sprigs нане во тоа.

Едноставен рецепт за рантека компот со chokeberry за зимата

Рецептот за компот од chokeberry и ranetka, или како што се нарекуваат, небесни јаболка, не се разликува многу од подготовката на други пијалоци за зима. Но, тука е неверојатната арома на ранетики, нивната ненадмината комбинација на вкус со црна chokeberry ќе ве воодушеви.

Состојки:

• Јаболка Ranetka - 0,5 кг;
• Овошје од Chokeberry - 300 g;
• Гранулиран шеќер - 1,5 суп.л-патки;
• Вода - 2 л.

Како да се готви:

1. Ние ги подредуваме бобинките и овошјето, ослободувајќи се од расипаното овошје, а потоа добро измијте ги. Овошјето ги ставаме во чиста, стерилизирана тегла и истураме врела вода до самиот врв. Покријте со капак, претходно измазнет со врела вода, и оставете да се вари 10 минути.
2. Исцедете ја водата во тенџере, додадете шеќер, доведете до вриење и варете уште 2-3 минути. Истурете го сирупот назад во шишето, пополнувајќи го целосно.
3. Ranetka компот со chokeberry за зимата, останува само да се тркалаат и да се изладат.

Совет: додека вриете сируп, обидете се да додадете нотка цимет на неа - пијалокот ќе стекне целосно нов, вистински зимски вкус.

Рецепт портокал компот

Користејќи го овој рецепт, ќе бидете прилично изненадени од вкусот на пијалокот. На крајот на краиштата, според рецептот, ставате chokeberry и портокали, а вкусот се покажа како цреша! Божествен нектар од достапните производи!

Состојки:

• Chokeberry - 1 кг;
• Портокали - 2 парчиња ;;
• Шеќер - 1 кг;
• Лимонска киселина - 2 лажиче;
• Вода - 5 литри.

Подготовка:

1. Избираме цели бобинки од роуан и добро ги миеме под млаз вода.
2. Исечете чист портокал во кругови, дебели околу 1 см.
3. Ставете ги бобинки и овошје подеднакво во чисти и стерилизирани стаклени тегли од 3 литри. Од оваа сума, јас имам 2 лименки компот. Наполнете со зовриена вода, целосно пополнувајќи ги садовите. Покријте со чинија и оставете 20 минути да се бланшираат.
4. Нежно истурете ја водата во тенџере, додадете шеќер, лимон и испратете ја на оган. Од моментот на вриење, гответе 3 минути. и истурете го сирупот во шишиња.
5. Превртете ги капаците, оставете да се изладат и чувајте ги во плакарот или подрумот.

Совет: додека го подготвувате сирупот, повремено мешајте го за да не изгори.

Компонира „Вечер сонце“ со слива од Chokeberry и цреша

Овој рецепт е погоден за оние кои претпочитаат кисели пијалоци. Деликатна арома на слива во комбинација со бобинки од Чокебери создава едноставно неопислив мирис и пријатно уживање. Раскошот на вкусот е надополнет со светла рубинска боја на работното парче.

Состојки:

• Овошје од Chokeberry - 400 g;
• Слива од цреши - 600 g;
• Гранулиран шеќер - 300 g;
• Вода - 2 л.

Подготовка:

1. Ги миеме сливата и чакариот под млаз вода, додека ги оставаме настрана оштетените плодови. Овошјето го ставаме во чисто, стерилизирано шише и го наполниме со врела вода до самиот врат. Покријте со чиста чинијачка и оставете ја да се вари 10 минути.
2. Нежно истурете ја течноста во тенџере, додадете шеќер и доведете до вриење. Гответе го сирупот уште 2-3 минути, а потоа истурете го повторно во теглата. Ние се обидуваме да наполниме така што нема да остане слободен простор во садот.
3. Останува само да се навикне и лади работното парче.

Совет: наместо слива од цреша, можете да користите која било друга сорта на сливи. Во овој случај, едноставно намалете ја количината на шеќер врз основа на сладоста на овошјето..

Рецепт за компот од Chokeberry и грозје

Сега ќе ви кажам како да затворите необичен компот од црно овошје и грозје. Букетот мирис во овој пијалок ќе ја воодушеви фантазијата на кој било гурмански, а квалитетите на вкусот засекогаш ќе ги паметат оние кои некогаш го вкусиле црно-овошниот пијалок од грозје.!

Состојки:

• Овошје од Chokeberry - 300 g;
• Грозје од која било сорта - 500 гр;
• Гранулиран шеќер - 1,5 суп.л-патки;
• Вода - 2 л.

Подготовка:

1. Ние подготвуваме шише од 3 литри - треба да се измие со сода и да се стерилизира.
2. Исплакнете ги незагадените бобинки од еден куп грозје и сортирајте ја чакалката, оставајќи само цели плодови. Овошјето ставете го во шлаг и добро измијте го, а потоа оставете го додека не се исцеди вишокот на течност. Ние пренесуваме чисти плодови во подготвена тегла.
3. Ставаме вода на шпоретот, додаваме шеќер, доведуваме до вриење и готвиме уште 2-3 минути.
4. Истурете го полнењето со врелиот шеќер во сад со овошје, пополнувајќи го до самиот врв.
5. Ние го превртуваме шишето со стерилизиран капак, го ладиме и го испраќаме за чување во подрумот или подрумот.

Совет: обидете се да ги наполните теглите со овошје 1/3 од вкупниот волумен, ова е сосема доволно за богат вкус и боја.

Предлагам да гледате видео рецепт за правење компот од chokeberry, каде сите активности се прикажани во одлични детали.

Тоа е сè, драги читатели. Сега знаете едноставни рецепти за зимско компот од chokeberry. Се надевам дека ќе ги искористите рецептите за пијалоци од оваа здрава Бери, ќе уживате во нив цела зима и да не се разболите! Бон апетит и пријатни семејни собири преку чаша компот. До следниот пат!