Chokeberry - празни места

Едно од последните бобинки што зрее во градините кон крајот на есента е chokeberry, празни места од кои сакаат да прават нашите пробатели. На крајот на краиштата, корисни и лековити својства на оваа Бери се толку одлични што со право може да се нарече главен природен лек за многу заболувања..

Затоа, ако имате таква можност, не заборавајте да го подготвите за зимата, а ние ќе ви помогнеме во тоа со нашите совети и рецепти..

така, chokeberry - празни места.

1.Chokeberry, пире со шеќер.

Потребни состојки: chokeberry - 500 g, гранулиран шеќер - 500 g.

Начин на подготовка: внимателно сортирајте ги бобинките, извадете го расипаното и оштетено овошје, исплакнете под проточна ладна вода. Потоа ставете во копач и потопете во врела вода 5-7 минути и веднаш протријте ги сите бобинки топли преку ситно сито од не`рѓосувачки челик. Следно, добиената бери пире мора да се стави во емајлен сад, како што обично ги користите за готвење џем од јагоди, или кое било друго бобинки, покријте го со шеќер, измешајте сè добро и ставете на тивок оган, доведете до вриење, додека не заборавате да мешате постојано. Потоа, спакувајте ги топлите пире од компири во претходно подготвени чисти, суви загреани тегли, покријте ги со лимени капаци и испратете ги во сад за стерилизација. Стерилизирајте на температура од 100 ° C, тегли од 0,5 литри - 20 минути, 1 литар - 25 минути и 3 литри - 60 минути. Потоа веднаш навивам.

2. Чоколадо сок.

Потребни состојки: chokeberry, вода.

Начин на подготовка: темелно исплакнете ги премачканите бобинки и исецкајте со мелница за месо или мешалка. Добиената пулпа разредете ја со ладна вода, заснована на 1 килограм мезек -? чаши вода и се вари на средна топлина 10-15 минути. После тоа, мора да се излади малку и да помине низ преса во топла форма, а добиениот сок веднаш се филтрира низ газа или фланел, склопен неколку пати. Следно, добиениот сок мора да се истури во тенџере, да се стави на оган, да се врие и да зоврие 3-5 минути и се прелива во претходно подготвени чисти, суви, стерилизирани стаклени тегли или шишиња и веднаш запечатете. Чувајте го таквото работно парче како варено сок од домати за зима, треба да биде на ладно суво темно место.

3. И уште еден рецепт од рубриката chokeberry - празни места. Chokeberry со лук.

Потребни состојки: бобинки од chokeberry - 5 чаши, лук - 2 глави, сол.

Начин на подготовка: Бобинки од аронија, сортирајте, измијте и изматете заедно со излупен лук. Додадете сол таму за вкус и измешајте сè темелно. Завршената Леќата мора да се пренесе на чисти суви тегли и да се испрати на чување во фрижидер.