Рецепти за глуварче: подготовки за зимата

Рецептите за глуварче не се користат премногу често од домаќинките. И залудно! Празниците направени од „сончеви цвеќиња“ не се само вкусни, туку и здрави! Па, вреди ли да се откажеш од нив? Препорачуваме итно да се поправи овој „кулинарски јаз“.

Џем од глуварче - рецепт

Соберете околу 400 inflorescences, измијте ги, пополнете ги со вода, ставете ги на шпоретот. Варете ја цветната маса две минути по почетокот на вриење. Земете шлаг, поставете го со газа крпа, пренесете ги цвеќињата, исцедете го темелно со рацете. Истурете 7 чаши гранулиран шеќер во супа, со која завршивте, повторно ставете го на шпоретот, доведете до вриење. Варете го џемот околу 7 минути, а потоа спакувајте го во подготвени садови.

Постојат и други опции за правење џем од глуварче..
Опција број 1.
Потопете 400 цвеќиња во вода со ниска температура, стискате со рака, нагоре? литри вода, оставете да зоврие 15 минути. Кога ќе останат 3 минути до крајот на готвењето, додадете неколку непечатени лимони, исечени на парчиња. Извадете ја супата од шпоретот, оставете да кисна 24 часа. После тоа исцедете, додадете еден и пол килограм шеќер, вриејте неколку чекори додека не се добие саканата вискозност.

Опција број 2.
Во ладна вода, брзо измијте 500 inflorescences, исушете ги, ставете два лимони што сте ги нанесуваат со кора на нив, како и 12 лисја од цреши. Истурете во 6 чаши вода, ставете на тивок оган за готвење. Редовно мешајте 10 минути. Завршете го готвењето, извадете го од шпоретот, оставете да кисна уште еден ден. Истурете ја инфузијата преку чаша, додајте 1,6 гранулиран шеќер, варете уште еден час со чесно мешање. Кул, истурете во тегли.

Излегува и доста вкусно желе од глуварче. Особено децата ќе бидат среќни за него.

Глуварче џем: Чекор по чекор рецепт

Измијте две портокали, исецкајте ги на тенки парчиња. Измијте ги цвеќињата, исушете. Ставете ги портокалите заедно со цвеќињата во посебен слив, истурете во еден и пол литри вода, оставете да зготви уште еден час. Процедете ја супата после готвењето. Додадете 750 гр гранулиран шеќер во добиената супа, истурете во сок од еден лимон, поставен да готви уште еден час. Во овој случај, пожарот треба да биде многу слаб. Бидете сигурни да ја промешате супата! По готвењето, спакувајте го празно во стерилни тегли.

Рецепт за вино од глуварче.
Состојки:
- портокал, лимон - 2 парчиња..
- суво грозје - 1,5 суп.л-патки. лажици
- вода - 3 литри
- тегла од цвеќиња од глуварче
- шеќер - 520 г.
Подготовка:
Соберете цвеќиња на сончева светлина. Во тоа време, тие се целосно отворени. Преклопете ги собраните inflorescences во сад за литар, посипете со шеќер. Веднаш штом цвеќињата ќе дадат сок (за само неколку дена), додајте чаша зовриена вода, оставете уште три дена. Исцедете сок од лимони и портокали, додадете суво грозје. Процедете ја инфузијата, додадете суво грозје заедно со сокот, донесете со ладна зовриена вода до потребниот волумен. Вкупниот волумен треба да биде 3 литри. Покријте со газа, оставете до примарната ферментација. Откако ќе започне ферментацијата, ставете го шишето под заптивка за вода. По неколку недели, можете да го вкусите виното. Сепак, подобро е да почекате 3-4 месеци. Во овој случај, пијалокот ќе стекне нежен вкус и светло килибарна боја..

Рецепти со цветни глуварчиња.
Сируп "Бајка".
Варете ги цветните цвеќиња, собрани наутро, заедно со сецкан лимон 10 минути. Оставете го да се вари 10 часа, исцедете го со чакал или сито, додадете 800 гр шеќер, варете го додека не се тендер. Истурете во шишиња и чувајте. Користете сируп за вкус на безалкохолни пијалоци, вода и чај.
Научете и како да направите џем од глуварче.
Сируп за кора од кора од портокал.
Истурете 1 чаша кора од портокал и цвеќиња од глуварче со 2 литри 80% шеќерен сируп, оставете да зоврие 15 минути. Оставете да кисна за 12 часа, исцедете низ сито, истурете во шишиња за чување.

Бидете сигурни да го поглезите вашето домаќинство и домати за зима.
Рецепт на мед од глуварче.
Needе ви требаат:
- цвеќиња - 300 гр
- шеќер - 1 кг
- лимонска киселина -? ч. лажици
- вода - неколку чаши
Подготовка:
Соберете го потребниот број цвеќиња, варете го сирупот. Натопете ги inflorescences во сируп што врие, откако ќе ги измиете во ладна вода. Оставете го сирупот да зоврие и варете 20 минути. Додадете лимонска киселина во добиената маса неколку минути пред крајот на готвењето, гответе малку повеќе. Отстранете ја зготвената маса од топлина, оставете за еден ден. Следниот ден, исцедете ја масата преку чизми, ставете ја повторно да готви 20 минути. Цветниот мед е подготвен. Неговата боја треба да биде малку жолтеникава и транспарентна..
Исто така ќе ви се допадне цветен џем - разновидност на рецепти. Излегува дека е многу ароматично и вкусно..
Се надеваме дека рецептите презентирани од нас беа по ваша желба. Главната работа е правилно да ги соберете inflorescences, така што тие не ги губат своите корисни својства. Направете го ова подалеку од правливи патишта и во сончево време кога цвеќињата се целосно отворени. Тоа е императив да се вклучат други состојки во рецептите кои ќе му дадат на работното парче посебна пикантност.