Домати за зима: рецепти за хостеси

Домати за зимските рецепти

- што можат да бидат? Како да ги диверзифицирате вашите зимски подготовки, така што тие „да звучат“ на нов начин? За да го направите ова, ние ги одбравме следниве опции за готвење за вас.

Домати за зима - рецепти со фотографии

Домати исполнети со масло.
Состојки:
- растително масло - ? ул.
- вода - 1 л
- домати - 1 кг
- оцет - три лажици
- шеќер - 2 лажици. лажици
- сол - 3 лажици. лажици
- светилка
- сушени каранфилче
- лаврушка
- црн пипер

Чекори за готвење:
Исплакнете стаклени тегли темелно во ладна вода, стерилизирајте ги. Изберете зрели домати. Тие мора да бидат цврсти и мали во големина, исечени на половини. Гответе ја маринадата: истурете вода во тенџере, се вари, истурете во оцетна киселина, сол, додадете гранулиран шеќер. Додадете зачини - ловоров лисја, каранфилче, црни пиперки. Се вари неколку минути, извадете го од топлина. Излупете го кромидот, измијте го, исечете го на прстени. Започнете да изложувате подготвена храна: зеленчук, кромид и лаврушка на самото дно. Повторете ги слоевите сè до врвот. Може да ставите и лук и пиперки. Истурете ја целата содржина со маринада, запечатете со тесни капаци. Ставете ги садовите во водена бања. Штом течноста зоврие, оставете десет минути. Извадете, отворете тегли зеленчук, додадете сончогледово масло, плута.
Willе ви се допадне и грав во домат.
Чешка рецепт со кромид.
Состојки:
- слатка пиперка, кромид - по 1 кг секоја од нив
- домати - 3 кг
- глави лук - 5 парчиња.
- зачин - 5 грашок
- вода - 2 л
- гранулиран шеќер - шест лажици
- сол - 3 лажици. лажици
- суштина од оцет - лажица
- сончогледово масло - 2 лажици. лажици
Подготовка:
Изберете зрели и црвени домати, измијте ги, исечете ги на 4 парчиња. Излупете го кромидот, измијте, исецкајте со прстени. Исплакнете го pepperвончето, излупете ги од семето на семето, исецкајте со прстени. Исечете го излупениот лук. Стерилизирајте ги лименките пред да ставите во близина. Веднаш штом ќе ги подготвите сите потребни производи, започнете да ги поставувате во контејнери. Поставете ги за возврат, во слоеви. Наполнете: истурете масло, супа од оцет, шеќер, сол во сад, ставете го на шпоретот, оставете го да зоврие. Пополнете ги теглите со добиеното полнење, затегнете ги капаците, стерилизирајте, навивајте, ставете наопаку за ладење.

Подготви и модар патлиџан во домат за зима. Оваа одлична подготовка ќе го надополни секој втор курс.
Рецепт од магдонос.
Needе ви требаат:
- вода - 1 литар
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици
- шеќер - 6 суп.л-патки. лажици
- магдонос
- домати
Чекори за готвење:
Најпогодна разновидност на зеленчук е „дами прсти“. Измијте ги, извадете ја областа на дршката, исечете ги на две. Подгответе сад - ставете ги половините од доматот во неа, пренесете ги со измиени билки. Подгответе го полнењето: зовриеме саламура со додавање сол и шеќер, додајте оцет на самиот крај, покријте со капаци, стерилизирајте, превртете, завиткајте во топло ќебе до ладење.

Направете и кисели домати за зима.
Домати со оцет.
Состојки:
- средна глава на лук
- сол - лажица
- домати - 1 кг
- црни пиперки - 3 парчиња.
- мед - 2 лажици. лажици
- копар од копар
- лаврушка
- каранфилче - 2 парчиња.
Како да се готви:
Измијте го зеленчукот, исечете ја областа на дршката, оставете да се исуши. Расклопувајте ја главата на лук, исечете го секој заб надолжно на неколку делови. Haveе имате остри парчиња. Издигнете го секое овошје со чешниња од лук и ставете ги во тегли. Додадете зачини, истурете вода што врие. По 5 минути, истурете ја водата во посебен сад, додадете сол и мед, ставете на тивок оган, доведете до вриење. Истурете ги доматите со саламура, се тркалаат, а потоа ставете наопаку.

Како ви се допаѓа тиквички во домат за зима?

Бибер во доматен рецепт за зимата

Задолжителни производи:
- оцет, гранулиран шеќер - по една чаша
- сок од домати - еден литар
- сол - 50 гр
- сончогледово масло - 1 л
- излупена бугарска пиперка - 3 кг
Подготовка:
Исечете ги пиперките на четири дела. Варете ги сите зачини заедно со доматот, ставете ги парчињата бибер, вриејте уште 10 минути, истурете ги во стерилни тегли, запечатувајте.

Тиквички во домат за зима.
Состојки:
- тиквички - 2,5 кг
- растително масло - 220 мл
- шеќер - 1 лажица масло. л.
- сос од домати - 520 г.
- сол - лажичка
- глава на лук
- црни пиперки - 16 парчиња.
- оцет - 120 мл
- гранулиран шеќер - една чаша

Подготовка:
Соберете млади плодови, измијте ги, исечете ги стебленцата. Сува со пешкир, исечена на клинови или коцки. Пренесете го зеленчукот во длабок сад. Измијте го излупениот лук, извртувајте го низ лукот. Почнете да го направите сосот. Земете емајл или алуминиумски тенџере со тесно дно. Истурете во сос од домати, ставете на средна топлина. Веднаш штом сосот ќе почне да врие, додадете шеќер, сол, бибер, оцетна киселина, путер. Промешајте додека не се растворат кристалите на шеќер. Остави коцки од тиквички, се вари, организира во тегли. Покријте со стерилизирани капаци, заптивка.