Рецепт за готвење сушена риба од риба во електричен фен дома

Опис

Сушен ѓубре - многу вкусна и едноставна подготовка од морска риба, чија употреба е лесна за наоѓање. Ова јадење може добро да се нарече деликатес, како производ за секојдневна исхрана, се разбира, не е соодветно, но може да ги задоволи сите гастрономски желби во ниеден момент.

Компактна електрична фен или фурна со функција за пренесување на воздухот ќе биде верен асистент во решавањето на овој проблем. Компонентите на празно се запознаени дури и со најмладата и најискусната домаќинка, тие се прилично евтини и достапни. Без важничене - главното мото на овој производ. Ако готовата исушена риба ја пакувате херметички, можете да го подготвите овој производ за зима.. Стаклени стерилни контејнери и вреќи направени од густа хартија се совршени за складирање. Може да се чува сушен ѓубре во специјални кеси со дупка за да се создаде вакуум.

Научете мал, но детален рецепт за правење сушен hake во електричен фен дома. Чекор-по-чекор фотографски слики ќе ви помогнат да ја видите целата убавина и едноставност на самиот процес со свои очи, почнувајќи од положување на сурово филе од риба и завршувајќи со резултатот од сработеното.

Дефинитивно ќе ви се допадне овој посебен рецепт, но не го одложувајте неговото извршување на горилникот на задниот дел и побрзајте да го испробате.. Beе бидете воодушевени: и вкусот и изгледот на исушената риба е нешто. И цената не е толку мала - деликатесот се добива практично за ништо. Никогаш повеќе нема да ви преплатуваат и да купите производ со сомнителен квалитет, туку напротив, ќе започнете да експериментирате и да проучувате други рецепти кои ви овозможуваат да користите добрите без штета на вашето здравје и вашиот џеб.

Има само еден многу важен резултат. - внимателно гледајте домаќинства што минуваат покрај електричниот фен, во спротивно нема да има што да соберете од палетите, покрај тоа, лижењето на прстите не е хигиенско! 

Состојки

• Хејк 1 парч.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Табела сол 2 лажици. л.

Чекори

1. Процесот на подготвување на неверојатно вкусна деликатес од риби за кои сме навикнати ќе започне со подготовка на суштински единствената компонента - хакер. Ние нема да ја прилагодиме обележувачот на производот - започнете со еден или два трупови, а потоа погледнете ги вашите потреби. Имајте на ум дека ослијот најчесто ги погодува полиците замрзнати, така што трупот е веќе доста заситен со влага. Смалувањето на производот се случува за 80 проценти, односно од килограм риба, ќе добиете околу 200 грама готов сушен ѓубре. Одмрзнете ја рибата, исечете ги на парчиња и потоа одделете ги филетите. Ајде да го пресечеме по должина во ленти долги пет сантиметри. Измешајте гранулиран шеќер и сол во пропорција: еден дел шеќер до два дела обична сол. Не користете јодизирана сол, само редовна сол. Ние нема да користиме зачини за да не го нарушиме вкусот на природната риба. Посипете со мешавината од ослиќ, изменете и оставете да маринира три часа. Во меѓувреме, ние ги покриваме садовите на електричниот фен со пергамент хартија за печење, оставајќи бесплатен премин за воздух, како што е прикажано на фотографијата. После времето на солење, ние ја шириме рибата на неа, претходно измиена од остатоците од сол во ладна вода и малку исушена на хартиена крпа. Не ја мачкајте рибата многу цврсто, бидете водени од фотографијата на овој чекор за готвење.

   

2. 
   
   
   

   Ако вашите планови вклучуваат солена риба, тогаш не треба да ја исплакнете пред да ја изложите. Покрај тоа, неизмиената риба ќе посака побрзо. Поставете ја температурата на фенот на 55-60 степени Целзиусови и времето на сушење е пет часа.. Проверувајте ја состојбата на рибата периодично, бидејќи е можно да ви се допаѓа помалку исушена риба. Можете да менувате фиоки на места на секои 15-20 минути за да се осигурате дека ридот истовремено се суши.

   

3. Бидете сигурни да ја изладите готовата риба пред да јадете или да ја чувате со ширење на масата на хартиени салфетки. Исплакнете ги садовите темелно во топла вода и сода бикарбона, а потоа исплакнете со вода и оцет. Поради фактот дека рибите лежат на пергамент, ќе биде многу полесно да ги измиете - мирисот и маснотиите (иако риба и прилично посно риба) се апсорбираат во подлогата, а не во пластиката на палетата. Пакувајте ја оладената риба по ваша дискреција.

   

4. Сушената риба е извор на здрав протеин, прилично нискокалоричен производ, и варена со свои раце без хемиски нечистотии, згора на тоа, таа е безбедна. Поканете ги дегустаторите додека ги пополнувате послужавниците со двојно бука.

   

   Пријатен оброк!