Како да се замрзне boletus

Можете да заштедите свеж болет за зимата со замрзнување на истите во замрзнувачот. Постојат неколку начини, во зависност од тоа какви јадења ќе готвите од нив подоцна, и колку време планирате да потрошите на тоа..

Состојки: boletus
Време за обележување: Лето, Есен

Кај маслата, најнепријатно е горниот леплив филм. Да се ​​исчисти е многу долго и не е пријатно. Некои собирачи на печурки го исушат маслото малку пред чистење, тогаш филмот не е толку леплив и полесно се отстранува. Некои генерално сметаат дека е непотребно чистење на филмот и чистење на печурките само од лисја и остатоци. Естетиката не им пречи премногу, а мала горчина му дава одредена пикантност на вкусот..

Замрзнување варен путер

Овој метод е погоден за големи печурки, скршени и не многу визуелно убави, но не помалку вкусен путер.

Исто така, печурките треба да се излупат и исплакнат со вода, по што треба да се сечат големи печурки, така што сите парчиња се приближно со иста големина..

Ставете тенџере вода на оган, додадете малку сол, и како што водата врие, истурете го подготвеното масло во врела вода. Се вари путер за последователно замрзнување 5-7 минути, а потоа исфрлете ги печурките во копач и оставете околу еден час, додека водата целосно не се олади и исцеди.

Наредете ги печурките во вреќи, или во кутии, и ако веќе се доволно ладни, можете да ги испратите за замрзнување.

Замрзнување пржени путер

Пржениот и замрзнат путер значително ќе ви заштеди време за готвење, што понекогаш е многу важно.

Излупете ги и варете ги печурките како што е опишано погоре. Потоа ставете ја тавата на оган, истурете растително масло во неа, и како што се загрева, испржете ги печурките во мали делови, можете со кромид.

Само немојте премногу да ги премачкувате, подобро е да ги пржете додека не се подготвени, така што тие подобро ќе се сочуваат во замрзнувачот..

Значи, пржените печурки мора да се оладат, по што мора да бидат поставени во пластични садови или во вреќи, и да се стават во замрзнувачот.

Експертите препорачуваат одмрзнување на печурките постепено, но во случај на пржени путер, нема потреба да се чека. Само протресете ги печурките од торбата во тавата, и добро замесете ги, додавајќи компири или павлака.

Како да замрзнете путер, видете го видеото: