Како да ги замрзнете печурките ryadovka за зима

Ријавка припаѓа на ламеларните видови печурки и некои стравуваат дека се отровни. Но, ова е апсолутно залудно. Редовите што растат во нашата лента се доста јадливи.

Состојки: вода, редови, сол
Време за обележување: Есен

Тие можат да бидат солени, кисели или замрзнати за да печат свежи печурки во зима. Денешниот рецепт ќе ви каже како да замрзнете редови за зимата.

Редовите растат во листопадни шуми и во нив нема посебни остатоци. Само остава што се држат до капачињата. Целото чистење на печурките е да ги отстраните овие лисја и да ги проверите печурките за црви.

Обрнете внимание на виолетовите редови. Тие се исто така многу вкусни, но многумина се многу исплашени кога се ставени на масата. Но, тие се заплашени залудно, бидејќи виолетовите редови исто така се јадат.

Како да замрзнете редови за зима

Постојат два начина за замрзнување на печурки за зимата..

Првиот е многу едноставен: измијте ги печурките, исушете и замрзнете. Но, на овој начин тие заземаат премногу простор во замрзнувачот. Затоа, претпочитам втората: врие пред замрзнување.

Исплакнете ги редовите во сад со вода и фрлете ги во зовриена солена вода.

Од моментот кога ќе зоврие, треба да готват 10-15 минути. Од време на време промешајте ги печурките со слотна лажица и извадете ја валканата пена што се појавува дури и во добро измиени печурки.

Фрлете ги варените редови во штитник, оставете ги да се исцедат и, во исто време, да се изладат.

Подобро е да се користат пластични садови за замрзнување на печурки. Ако само ги ставите во торба, тие ќе се шират и замрзнуваат во безлична маса, и ова не е многу погодно.

Овие "тули" се многу удобни. Замрзнатите печурки се лесни за отсекување, и не треба да ја одмрзнувате целата брикети. Печурките не треба да се одмрзнуваат пред да готват..

Едноставно додајте ги замрзнатите печурки во садот или фрлете директно во супата. Ова нема да влијае на вкусот на садот и ќе заштедите многу време..