Замрзнете моркови за зима. Рецепт чекор по чекор со слика

Постојат многу начини за зачувување на земјоделските култури за понатамошна употреба. Првиот е наједноставниот е долгорочно складирање на свеж зеленчук и овошје. Но, тоа се однесува на прилично тесен список на овошје и зеленчук. Затоа, луѓето наидоа на други начини на зачувување, во кои производите се подложени на одредена обработка, но со тоа го продолжуваат можниот рок на траење. Овие вклучуваат мариноване, солење, сушење и замрзнување. И денес ќе разговараме замрзнување моркови за зима.

Од сите овие опции, замрзнувањето е најдобриот начин за зачувување на хранливата вредност на храната.Повеќето, домаќинките и аматерските градинари замрзнуваат овошје што не може да се набави надвор од сезоната на бербата, или цената на овие производи во овој момент е премногу висока. Овие се, пред сè, разни бобинки, како и зеленчук и овошје, кои не можат да се чуваат свежи долго време - домат, модар патлиџан, пиперки, итн. И зеленчукот, кој лесно се купува во продавниците, обично не е замрзнат во текот на целата година. Но, залудно, со оглед на тоа што овој метод на складирање е многу практичен и удобен, дури и ако потрошите малку време на подготовката, но тогаш ќе се исплати со слага, па затоа за време на подготовката на следното јадење само ќе треба да добиете готов полу-готов производ од замрзнувачот, за што само треба да подлежите на термичка обработка.

Еден од овие производи е моркови. Се чини дека оваа коренова култура е совршено складирана во подрумот, и можете да ја купите по ниска цена во секое време од годината. Можеме да констатираме дека не вреди да се замрзне.Сепак, искусните домаќинки кои го ценат своето време многу добро знаат дека ако поминете половина час еднаш пилинг и исечете моркови, можете да се ослободите од овие прилично проблематични процедури во иднина. И ако на прагот, тогаш несомнено ќе ја цените во целосна мерка шармот на ова празно, затоа што само треба да земете торба со исечени моркови и да ја фрлите во садот за готвење.

Значи, што треба да се стори за да се замрзнат морковите за понатамошна употреба. И ништо посебно - сè е како обично.

Замрзнување моркови за зима: рецепт за готвење

Земете моркови, не заборавајте да проверите за болен оштетен зеленчук.

Излупете го горниот слој на морковите со кора од зеленчук.

Сега размислете за кои јадења ќе ви требаат овој морков за во иднина. Ако за готвење пржење, тогаш решеткирајте го коренот зеленчук (голем или мал зависи само од вашите преференции).

Кога ќе се подготви вистинската количина моркови, извадете пластични кеси (најзгодно со брава со поштеда).

Изберете ја големината на торбите така што ќе одговара на една порција моркови, што е неопходно за подготовка на идното јадење.

Наполнете ја торбата со рендан морков и затворете ја.

Ако планирате да готвите супи, тогаш е подобро да ги исечете морковите на мали коцки, кои потоа ќе изгледаат многу убаво во супата..

Повторно, околу една морков по торба, обично оваа сума е доволна.

Ако имате желба да готвите задушен зеленчук, тогаш би било одлично да ги исечете морковите во ленти..

Па, морковите изгледаат многу импресивно во садовите, затоа препорачуваме да подготвите кеси со оваа форма на моркови.

Всушност, тука се завршува работата..

Понатаму, сè ќе направи замрзнувачот, кој засега ќе го зачува овој корисен производ.

И кога ќе дојде тоа време, само треба да ги земете и фрлите морковите во врела вода или топла тава за пржење. Запомнете дека времето за готвење на замрзната храна е малку пократко од нивните свежи колеги. Не е неопходно претходно да се одмрзнува за да се зачува целата хранлива вредност. Единствено што останува е да излеземе со идните јадења - вкусна и здрава. Можеш исто толку лесно замрзнување јагоди и други свежи бобинки, овошје и зеленчук.