Како да ги замрзнете пиперките за зимата

Бел пипер е еден од најпопуларните и здрави зеленчуци. Сега може да се купи во супермаркетите во текот на целата година, но вонсезона чини многу повеќе, а прашањето за неговата корисност е подготовка. На крајот на краиштата, не е познато за која хемија се одгледува. Можете да подготвите пиперки за зимата на неколку начини: конзервација, сушење, замрзнување. Замрзнувањето е можеби најбрзиот и најлесниот начин за зачувување на овој прекрасен зеленчук за зимата..

Состојки: bellвонче пипер
Време за обележување: Лето, Есен

Пиперката добро измијте ја, исушете ја, исечете го дршката и извадете го семето. Потоа, во зависност од тоа за што е, го сечеме.

Замрзнете пиперки за облекување или чорба

За да замрзнете bellвонче пиперка за облекување, исечете го на мали парчиња, ставете го во делови во торба, испратете го во замрзнувачот. Може да се чува до следната жетва на -18 степени.

Можете исто така да направите мешавина од зеленчук и пиперки за замрзнување. Добро оди со пченка, зелен грашок, карфиол.

Како да замрзнете пиперки за полнење

Постојат два начина. Првиот е дека пиперката веднаш се полни со мелено месо и се замрзнува. Не треба да го одмрзнувате пред готвењето, но можете веднаш да го задуете во сос или да го печете.

Во вториот метод, пиперката е замрзната без мелено месо, започнува веднаш пред готвењето. Пред замрзнување, натопените пиперки излупени од дршката за 20 секунди во врела вода, и веднаш се ладат во ладна вода. Овие операции се неопходни за зеленчукот да стане помек и да не се распаѓа. Пет се исуши со хартиена крпа. Ставете ги пиперките еден во друг, како чаши за еднократна употреба, ставете во торба и ставете го во замрзнувачот.

На видео од Вкусен агол покажува 2 начини за замрзнување на пиперките за зимата

Ако имате замрзнувач, не заборавајте да одвоите време да ги замрзнете bellвончињата за зимата. Ги задржува сите свои витамини и вкусови како свежи.