Едноставен рецепт за џем од јаболка за зима

Jamем е јаболка зачувана за зимата. Целиот процес се состои во вриење на јаболка во паста маса. Според едноставен рецепт, џем од јаболка се подготвува прилично едноставно и за само неколку часа. Сепак, во процесот на работа, сè уште вреди да се придржувате до некои од препораките на специјалистите и технологијата за готвење за да се добие вкусно работно парче.

Суптилностите на процесот на готвење

За да направите џем, јаболката мора внимателно да се избере. Најдобро е ако сите плодови се зрели. Многу презрее овошје и расипано овошје не треба да се користат за време на готвењето. Исто така, треба да следите некои препораки:

• Пред да започнете со работа, јаболката се мијат и сушат, по што производот може да се сече на мали парчиња. Семето мора да се отстрани без да успее. Дали да се олупи е до водителката.
• Само исецканото овошје се става во идниот џем. Производот можете да го мелете на ренде, во блендер или во процесор за храна. Искусните готвачи многу често врие јаболка во почетокот, и само тогаш мелете ја масата преку сито.
• Beе биде многу полесно да се подготви сад ако ги имате сите потребни прибор при рака. Не можете да направите без тава со дебели страни и на дното. Најдобро е да не користите садови за бакар или алуминиум, бидејќи овие материјали можат да оксидираат..
• Гответе го џемот во тава од не`рѓосувачки челик. Употребата на емајлирани садови може да доведе до лепење на производот на дното или wallsидовите на садот..

Погледнете исто така: Едноставни рецепти за вкусна компот со јаболка за зимата

Класичен рецепт

Не е тешко да се направи џем од јаболка за зимата дома. Дури и една млада и неискусна водителка може да се справи со ова јадење..

Компоненти:

• Јаболка - 2 кг.
• Шеќер - малку повеќе од еден кг.
• Вода за пиење - 2 литри.

На почетокот на работата, неопходно е да се изберат плодовите, расипаните јаболка се отстрануваат. Сите овошја се мијат со отстранување на семе и стебленца. Оштетената површина на јаболкото исто така мора да се отстрани доколку се најде.

Садот се подготвува во широк и длабок сад. Мелени јаболка, исечени на мали парчиња, се ставаат во тенџере. Не користете повеќе од 2,5 кг производ во еден пристап.

Подготвените плодови се полни со вода. Треба целосно да ја покрие добиената маса на јаболко. Течноста се зема во сооднос 1: 1. По толку едноставни манипулации, садот може да се испрати до шпоретот..

Целата маса се вари на средна топлина 25-30 минути. Плодот треба да биде мек. Јаболките не треба да бидат целосно варени.

Кога помина половина час, производот треба да се мачка со вилушка, блендер или мелница за месо. Како резултат, треба да добиете маса од пире. Гранулиран шеќер се додава на него во пропорција на една фунта шеќер на 1 г јаболка.

Погледнете исто така: Транспарентен џем од јаболка со парчиња: најдобрите рецепти

Масата се готви на тивок оган 60 минути. Целокупната содржина на тавата треба периодично да се меша. Ова ќе спречи пире да се држи до идовите. Најдобро е целата содржина на тавата да се промешува со дрвена шпатула. По конечното задебелување на производот, се отстранува од шпоретот..

Посебен тест ќе помогне да се провери подготвеноста на џемот. За да го направите ова, треба да подготвите рамен сад. На неа се нанесува мала количина сладост. Масата не треба да се шири. Ако џемот ја задржи својата форма, тогаш може да се смета за подготвена.

За зачувување, сите контејнери и капаци се стерилизираат. Варената слатка маса се истура во сè уште неовластени лименки, по што садовите може да се навиваат. По извртувањето, треба да ги поставите лименките со капаците надолу. После тоа, работните парчиња се покриени со ќебе или крзно палто и се оставаат во оваа состојба 14 часа додека производот целосно не се олади. Џем од јаболка е подготвена да јаде или складира во подрумот, оставата, чајната кујна.

Готвење во бавен шпорет

Современите хостеси го прилагодија рецептот за џем од јаболка дома за готвење во бавен шпорет. Овој модерен кујнски апарат го прави готвењето лесно и едноставно не само прв и втор курс, туку и колачи. Сега станува збор за конзервација.

Погледнете исто така: џем од дуња: рецепти за готвење со мелница за месо

Компоненти:

• Половина лимон.
• 1,5 кг јаболка.
• Гранулиран шеќер - 640 грама.

Првиот чекор е да се посвети посебно внимание на подготовката на јаболката. За ова, зрелите производи се мијат под проточна вода и се сушат со пешкир. Чистите плодови се лишени од јадрото и коренот, по што овошјето треба да се сече на тенки парчиња. Подготвениот производ се става во садот со повеќе куки.

Околу литар вода се додава во јаболката и со избирање на програмата "Печење", готви до мека. Можете да го проверите фетусот со едноставна чепкалка за заби..

Откако парчињата овошје се подготвени, мулти-кукерот се исклучува. Целата содржина на садот се мачка со блендер или процесор за храна. Во готовата верзија, треба да добиете маса од пире.

Шеќерот се меша со сок од лимон. Завршената течност се меша со јаболка. Масата повторно се испраќа до мултиварот и се готви 60 минути.

По одредено време, садот се проверува за подготвеност. Ако масата се здобила со хомогена конзистентност и се задебели, тогаш може да се истури во стерилизирани тегли и да се навива за зима.

Џем од јаболка може да се готви и на шпоретот и со употреба на мулти-кујер. Ова нема да влијае на вкусот на готовиот производ. Расипајте ги вашите најблиски со вкусен вкусен џем со јаболка во текот на студената сезона.