Сируп cloudberry: како да направите вкусен и здрав северен десерт од бери

Cloudberry е северна Бери која расте во мочуришта. Неговиот плоден период е само неколку недели годишно, додека не секоја година е плоден. Cloudberry е високо ценет во народната медицина заради многуте корисни својства, затоа, колекцијата на килибарни бобинки е од особено значење..

Состојки: вода, лисја од cloudberry, cloudberry, шеќер, сепали јагода
Време за обележување: Лето

Во јагоди, лисја, сепали и, се разбира, овошје се корисни. Денес ние ќе ви кажеме како да направите вкусен и исклучително здрав сируп од оваа суровина..

Измиените плодови се решат. За да го подготвите сирупот, подобро е да користите зрели светли портокалови бобинки. Црвените плодови се незрели јагоди. Подобро е да го издвоите за џем за готвење..

Чистење на cloudberry се состои од отстранување на сепалите. Не треба да се фрлаат, бидејќи од нив може да се готви сируп..

Вие исто така може да подготвите сируп од лисјата на cloudberry. Оваа дрога е одличен лек за сува кашлица..

Пред готвењето, зеленилото се исплакнува под проточна вода и се суши со крпи. Само свежи зелени лисја без оштетување и пожолтени места се погодни за готвење сируп.

Каналот "Светот на билките" ќе ви каже детално за корисни својства на северните јагоди и како правилно да ја изберете оваа Бери

Рецепти од сируп Cloudberry

Метод број 1 - без готвење

1,5 килограми зрели бобинки се мелени со дрвена здроби, а потоа мелете ја масата преку фино метално сито. Богатиот сок од портокал се меша со 1 килограм шеќер. Со цел кристалите да се растворат подобро, масата се загрева на 60 - 70 степени на оган. Готовиот сируп се истура во шишиња и се запечати со капак. Овој сируп содржи максимална количина на витамини.

Метод број 2 - варен сируп

1 килограм бобинки ќе бара 1 килограм гранулиран шеќер и 1 литар чиста вода. Сите производи се мешаат и се ставаат на оган. Масата треба да зоврие со просечна моќност на горилникот 15 - 20 минути. Тогаш сокот се пренесува преку чизкел. За да се постигне најтранспарентна боја на сируп од cloudberry, масата може да се филтрира неколку пати..

Cloudberry сепарен сируп

Седлите со стебленца (200 грама) се истураат со литар ладна вода и се ставаат на оган. Штом масата зоврие, огнот е исклучен. Покријте го садот со капак и завиткајте го во топол пешкир. Масата треба да се внесе околу 10 часа. По одредено време, супата се истура низ сито, на него се додава 1 килограм шеќер и се става на оган. Сирупот Cloudberry се вари 15 минути, а потоа се истура во тегли.

Сирупот од лисја на Cloudberry е одличен лек за кашлица

Да се ​​направи сладок лек за кашлица воопшто не е тешко. За да го направите ова, потребни ви се само свежо исечени лисја од облак од јагоди (50 парчиња). Тревата се истура со 700 милилитри врела вода. Масата се става на оган и почекајте додека водата не зоврие. Пожарот е веднаш исклучен, а чинијата е цврсто затворена со капак. Листовите треба да се внесат најмалку 6 часа. После тоа, зеленилото се отстранува од оладената инфузија. Ставете 500 грама шеќер во течноста и зовријте ја масата додека не се згусне четвртина од еден час.

Како да складирате подготвен сируп

Сирупот Cloudberry одржува добро. Запечатените стерилни тегли од сируп може да не ги загубат своите вредни квалитети до шест месеци. Шишињата се чуваат на ладно темно место. Отворените лименки се чуваат во фрижидер 2 до 3 недели. Лековите својства на јагоди се совршено зачувани во конзервирана форма, така што сирупот од него секогаш треба да се чува приближно.