Најдобри рецепти за празни места на вибурнумот за зимата

Не секој знае за корисни својства на бобинки од вибурнум. Составот на овошјето содржи значителна количина микро и макро елементи, витамини потребни за одржување на здравјето.

И што можете да направите со вибурнум за зима? Зачувајте - сос, сок, компот, џем, тинктура, сируп, желе. Лушпа заснована на бобинки совршено помага да се намали високиот крвен притисок, да се нормализира дигестивниот систем, да се подобри испуштањето на спутумот, итн. Бериот е многу корисен свеж, замрзнат, па дури и сушен.

Замрзнување

1. Одделете ги собраните бобинки од гранчиња и стебленца. Пренесете во соодветна чинија и пополнете со вода. Промешајте со рацете, исцедете и повторете ја постапката повторно додека течноста не стане јасна. Фрлете во штитник, почекајте да се исцеди вишокот на влага, исушете.
2. Наредете ги сувите бобинки на мала послужавник за храна и ставете уредно во замрзнувачот.
3. Штом бобинките ќе замрзнат, тие се префрлаат во пластична кеса, пластични садови. Чувајте ја состојката во замрзнувачот.

Замрзнат вибурнум

Друга оригинална верзија на бербата на вибурнумот е во вода и замрзнувач. Необично, зарем не? Значи, за овој метод, вибурнумот се подготвува како што е опишано погоре. Ставете ги бобинките во сад со храна за замрзнување на мраз, пополнете со вода и ставете ги во замрзнувач. Штом содржината ќе замрзне, коцките ќе можат да се користат за нивната намена. Овој метод на зачувување на корисни својства ви овозможува брзо да подготвите чај пијалок со вибурнум.

Сушење дома

Експертите за кулинарство споделуваат 2 начини на берба на вибурнум за зима без готвење. Важно е правилно да се спроведе овој процес, во спротивно нема да има корист од бобинки. На првиот начин:

1. Исплакнете ги исечените четки со бобинки, исушете ги и дистрибуирајте ги на сад за печење. Вклучете ја рерната, поставете ја температурата на не повисока од 60 степени. Ставете го садот за печење во рерната, но нема потреба да ја затворате вратата. Загрејте се додека не се подготвени. Важно е да не се исушите.
2. Појавата на готовите бобинки е одредена од намалената состојба. Да се ​​чува во дрвени или стаклени садови, може да се користат торби со крпа.

Вториот начин е природен. Покријте ја садот за храна со хартија за пергамент или чист весник, поставете ги подготвените гранки со вибурнум. Ставете го садот со содржината на засенчено место додека не се исуши целосно. Запомнете да се превртите од време на време да се исушите рамномерно. Вториот метод се смета за најдолг, но во исто време ви овозможува да ги зачувате сите хранливи материи..

Сушен вибурнум

Тинктура од вибурнум

Второто име за подготовката е ладен џем. Контактот со кисело овошје со зрна шеќер прави вкусен сируп. Овој рецепт за готвење вибурнум за зима излегува дека е засилен, миризлив, нежен. Дури и на малите деца ќе им се допадне жетвата, и покрај искреноста на Бери.

Производи:

• бобинки - 600 g;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг.

Дејства:

1. Измијте стаклени тегли со сапун и исушете ги во рерната. Обработувајте ги бобинките и исплакнете темелно. Слој во контејнери.
2. Конечниот слој е гранулиран шеќер, неговата висина треба да биде приближно 2 см. Истурете вода што врие над силиконските капаци, затворете ја и ставете ја во фрижидер. По 14 дена, слаткото третирање ќе биде подготвено.
3. Се препорачува да се раствора во топла вода или само да се јаде со лажици. Кога комуницирате со високи температури, сите корисни компоненти испаруваат.

Бери во свој сок

Viburnum направен во свој сок излегува дека е многу вкусен и ароматичен. Во зима, можете да направите овошен пијалок или компот од работното парче, и само да го користите како сируп за лекување на деца. Разгледајте, можеби, најдобриот рецепт за берба на вибурнум за зима.

Производи:

• зрела Бери - 3 кг.

Во свој сок

1. Проверете го собраниот вибурнум за скапани делови. Исплакнете со гранки, исушете и отстранете. Измерете 1,2 кг бобинки од наведената количина и поминете ги низ соковник.
2. Ставете ги преостанатите бобинки во сад со емајл, истурете го добиениот сок од бери на нив. Ставете го на шпоретот и доведете до вриење.
3. Ние ги подготвуваме лименките однапред: измијте ги со сапун, исушете ги во рерната. Истурете го вибурнумот со сок рамномерно, покријте го со капаци.
4. Раширете крпа на дното на голем емајлен слив и ставете тегли со содржина на врвот. Додајте врела вода во садот, доведете ја до вриење и загрејте ја на средна топлина 15 минути. Цврсто затворете, превртете и завиткајте со ќебе. По ладењето, ставете на ладно место за складирање.

Сируп Viburnum

Свежите бобинки, како по правило, не се јадат заради нивниот специфичен вкус и искреност. Празните вибурнум според вкусните рецепти за зимата го прават повеќе тендер, ароматичен и пријатен. Затоа, предлагаме да се разгледа чекор-по-чекор за подготовка на концентриран сируп.

Производи:

• сок од вибурнум - 2,2 л;
• гранулиран шеќер - 4,4 кг;
• лимонска киселина - 4 лажиче.

Понатаму:

1. Сортирајте ги собраните бобинки, исплакнете и исушете. Поминете ги овошките од Бери преку соковник. Истурете го во тенџере со емајл и додајте ја слатката состојка. Ставете го на шпоретот и гответе го откако ќе зоврие 7 минути со редовно мешање.
2. Додадете лимонска киселина и продолжете со готвењето уште 5 минути. Користејќи чизли, исцедете го составот и истурете во шишиња. Плута цврсто, ставете на темно и ладно место.

Сируп Viburnum

Компот за зима

Пијалокот совршено ја гаси жедта, помага да се елиминираат првите знаци на настинка во студениот период. Дозволено е да се готви не само од свежо овошје, туку и од замрзнати. Размислете за детален рецепт за црвена вибурнум компот за зимата.

Производи:

• филтрирана течност - 2 л;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• свеж вибурнум - 1 кг.

Постапка:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги остатоците и расипаните плодови. Исплакнете темелно во неколку води. Фрлете на сито, почекајте да се исцеди вишокот на влага. Потоа ставете на чиста вафла пешкир и суви суви.
2. Истурете вода во посебен тенџере, додадете гранулиран шеќер. Со мешање, доведете до вриење, варете додека зрната шеќер не се растворат целосно. Ставете ги бобинките во добиениот сируп. Истурете во стерилни тегли, покријте ги со капаци и ставете да се стерилизираат 15-20 минути.
3. Затворете ја херметички, превртете, завиткајте со топло ќебе. По ладењето, извадете ја на ладно место, подрум.

Компот со јаболка и вибурнум

Втората опција за правење компот е со овошје од јаболка. Поради курвата вкус на вибурнум, овошјето треба да се избере слатко, така што компотот да излезе пријатно, нежен и многу вкусен. Бројот на состојки се пресметува за 2 лименки со капацитет од 3 литри.

Производи:

• мали јаболка - 1,6 кг;
• вибурнум - 0,8 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг.

Компот

1. Исплакнете јаболка, поделете на 2 дела и извадете ја кутијата за семе. Исецкајте ги на парчиња. Сортирајте ги бобинките, извадете ги остатоците и расипаните делови. Исплакнете во неколку води, исцедете низ сито и исушете.
2. Ние пополнуваме 1/3 тегли со подготвени овошја и бобинки. Варете ја течноста одделно, истурете ја во сад со содржината и покријте го со капаци. Остави на масата во кујната околу 60 минути.
3. Истурете ја водата во посебен сад, додадете гранулиран шеќер и доведете до вриење. Варете го слаткиот сируп додека зрната не се растворат целосно.
4. Наполнете ги теглите со содржината со сладок сируп, затворете ги капаците цврсто и свртете ги надолу, покријте го со топло ќебе и оставете да се излади целосно. Откако ќе заврши времето, извадете го компотот во подрум или која било друга ладна просторија.

Рецепт за лекување

Калина е широко користена за лекување на повеќето болести. Затоа, предлагаме да се разгледа една од опциите како да се готви вибурнумот за зимата од притисок за превентивни цели.

Производи:

• свеж вибурнум - 1 кг;
• природен мед - 500 гр;
• квалитетна вотка или коњак - 0,5 л.

Алгоритам на активности:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги сите остатоци. Исплакнете темелно под млаз вода. Почекајте да се исцеди вишокот на влага. Ставете во удобен тенџере и каша со рацете.
2. Потоа ставете го производот за пчеларство, промешајте и утврдете ја готовата маса во контејнер со 3 литри. Истурете го алкохолниот пијалок, промешајте и извадете го на темно, ладно место 30 дена. Тресете ја содржината секој ден.

Кога е подготвена, исцедете ја и истурете ја тинктурата во соодветен сад.

Не земај го Бога за пијанство ...

Viburnum сок за зима без готвење

Производи:

• гранулиран шеќер - 500 гр;
• свежи бобинки - 1,7 кг.

Понатаму:

1. Отстранете ги плодовите на вибурнумот од гранките, отстранете ги сите остатоци. Исплакнете темелно под млаз вода, почекајте да се исцеди вишокот на влага. Ставете на чиста крпа, исушете.
2. Ставете во соодветна чинија со емајл и здробете ја со дрвена здроби. Ставете го чизкерот склопен во неколку слоеви во коландер. Нежно изложувајте го подготвеното пире
3. Исцедете го сокот и извадете ја тортата заедно со семето и кора. Истурете шеќер во добиениот екстракт, промешајте. Покријте и оставете го на кујната за неколку часа. Не заборавајте да мешате од време на време, важно е зрната да се растворат целосно.
4. Исплакнете ги теглите наменети за складирање на сок, исушете ги во рерната и истурете го пијалокот над нив. Затворете цврсто и чувајте на ладно место. Сок од вибурнум за зима без да зоврие подготвен за употреба.

Viburnum pastila

Производи:

• свежи бобинки - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• чиста вода - 500 мл.

Залепи

1. Подготвените бобинки ставете ги во врела вода, варете 5 минути со средна топлина. Процедете ја течноста, додајте нова течност. Доведете до вриење, продолжете со готвењето сè додека не биде меко.
2. Мелењето на бобинки со супа со блендер или во мелница за месо. Комбинирајте го бери пире со гранулиран шеќер, измешајте и ставете го на бавно загревање. Гответе сè до конзистентноста на густата павлака, не заборавајте да ја мешате содржината од време на време.
3. Раширете ја хартијата за пергамент на садот за печење и ставете ја готовата маса на неа во тенок слој. Инсталирајте во рерната, загревајќи ја на температура од 60 степени.
4. Проверете за подготвеност. Пастилата треба да излезе добро од хартијата за печење. Преклопете го готовиот сам за вибурнум за зимата во неколку слоеви и исечете ги на парчиња. Посипете со шеќер во прав и ставете го на масата или ставете во стаклена тегла. Да се ​​чува на ладно суво место.

Вибурнум оцет

Одличен додаток на салати од зеленчук или месо, странични јадења. Оцет вкус добро.

Производи:

• филтрирана вода - 1 л;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• свеж вибурнум - 250 гр.

Ставете чисти бобинки во сад за блендер и исецка. Ставете во шише со 3 литри, покријте го со вода и додадете гранулиран шеќер, промешајте и извадете го садот со содржината на темно, суво и ладно место. Ние издржуваме 60 дена. Како поминува времето, мешавината станува транспарентна. Вирус низ сито и се прелива во соодветен сад. Да се ​​чува на ладно место.

Viburnum мармалад

Дали сакате да го изненадите вашето бебе со вкусно и домашно третирање? Ние нудиме да подготвиме здрава и миризлива мармалад за дете.

Производи:

• свеж вибурнум - 0,5 кг;
• јаболка - 0,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Мармалад

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, ставете на сад за печење и малку исушете во рерната. Исплакнете ги јаболките и печете ги во кора додека не се тендер. Кул компоненти.
2. Излупете го овошјето и извадете ја кутијата за семе. Ставете ја пулпата во сад за блендер и исецкајте ја во пире состојба. Ставете ја масата во удобен тенџере и истурете ги бобинките, шеќерот.
3. Ставете го садот со содржината на шпоретот на бавно загревање. Со редовно мешање, варете ја смесата додека не се згусне..
4. Ставете во тегли, затворете цврсто. Ставете го на ладно место или може да се конзумира веднаш по ладењето.

Viburnum масло

Оваа состојка се смета за многу хранлива и корисна. Дозволено е да се зема орално и да се користи за козметички цели (за коса, кожа, нокти).

Производи:

• вибурнум - 500 g;
• мед - 500 г..

Комбинирајте ги бобинките во посебен сад со пчеларски производ. Темелно измешајте, ставете мали тегли, затворете цврсто. По 14 дена, работното парче може да се користи за наменетата цел.

Натопен вибурнум рецепт за зимата

Овој метод на берба на здрави бобинки се смета за наједноставен и најекономичен. Обично се подготвува како лек за дисфункција на дигестивниот систем. Рок на траење е долг, дури и на собна температура и без херметичко запечатување.

Производи:

• свеж вибурнум - 500 g;
• филтрирана вода - 2,5 л;
• гранулиран шеќер по вкус.

Понатаму:

1. Истурете ја подготвената, чиста Бери во сад со стакло од 3 литри. Претходно, мора темелно да се исплакне и исуши во рерната..
2. Истурете ја потребната количина вода и додадете гранулиран шеќер. Промешајте да ги растворите зрната. Покријте со крпа за газа и држете на ладно место 14 дена, мешајќи од време на време.

Бери Viburnum е вистинска мистерија за повеќето луѓе, и покрај фактот дека расте речиси насекаде. Не секоја домаќинка е подготвена да направи празнини од неа. Причината лежи во неговиот нежен, горчлив вкус. Ако ги одберете бобинките по првите мразови, тогаш вибурнумот станува вкусен, а празнините се по тендер.

Се надевам дека во овој напис секој најде за себе она што може да се направи со вибурнум за зимата.