Корисен пијалок за зима: комбут на вибурнум за тегла од 3 литри

• Време за подготовка:1 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Компот viburnum без стерилизација
  • Viburnum компот за зимата со јаболка
  • Viburnum и други бобинки компотуваат во конзерви од 3 l
• Служби:Конзерви од 3 l
• Вид на чинија:Домашни пијалоци за зима
• Комплексноста:Просечниот

Бобинки од вибурнум имаат кисел вкус и оставаат мала горчина на вкус. Но, токму оваа курва нота им дава посебен пикантност на празнините. Сакам да ги споделам со вас рецепти за зимата на вибурнум компот за тегла од 3 литри. Закатата излегува дека е неверојатно вкусна, ароматична и оригинална, а нејзината редовна употреба помага да се зајакне имунитетниот систем - така што сигурно ќе стане вистински благодет за вас и вашето семејство..

Совет: За да се ослободите од прекумерната горчина што е својствена на бобинки од вибурнум, тие мора да бидат собрани по првите хитови. Ако треба да ги соберете порано, ставете ги плодовите во замрзнувачот веднаш по бербата. Кога тие се правилно замрзнати - користете како што е насочено.

Компот Viburnum без стерилизација

Состојки:

• Бобинки од вибурнум - 2 кг;
• Гранулиран шеќер - 750 g;
• Вода - 1,5 л.

Состојките наведени во списокот, според рецептот, ќе бидат доволни за да се подготви конзерва од 3 литри компот.

Чекор по чекор опис:

1. Подредените плодови од вибурнум мора да бидат темелно измиени, а потоа да се истурат во широк емајлен слив и да се мелат до кашана состојба. Можете дури и да го направите тоа со обична вилушка. Добиената маса префрлете ја во шлаг и одделете го сокот од пулпата.
2. Пулпа (кора и семе од бобинки), истурете ладна вода и ставете на оган. Се вари 10 минути од моментот на вриење. Процедете ја супата, па истурете го претходно избраниот сок во неа и додадете шеќер. Со постојано мешање, ставете го компот на вриење и шеќерот целосно се раствора.
3. Истурете го компотот што врие во стерилна тегла и запечатете го со метален капак. Зачувувањето треба да се чува на ладно и препорачливо темно место.

Белешка за водителка: vestетувањето на комбупот на вибурнум излегува дека е доста концентрирано. Затоа, се препорачува да се разреди малку со зовриена вода пред употреба..

Viburnum компот за зимата со јаболка

Состав на составот:

• Јаболка - 800 g;
• Калина - 400 g;
• Кристален шеќер - 250 гр.

Опис на готвењето:

1. Подгответе јаболка: измијте, исечете ги на четвртини и кора. Вие не треба да ја исечете кора.
2. Сортирајте ги бобинките на вибурнумот, измијте и исфрлете во копач, чекајќи ја целата вода да се исцеди.
3. Стерилизирајте ги лименки и лимени капаци.
4. Пополнете стерилни тегли со подготвени овошја, пополнете со врела вода (до вратот), покријте со капаци и оставете да се излади. Потоа, истурете ја водата во тенџере и доведете до вриење. Додадете шеќер и промешајте додека не се раствори целосно.
5. Истурете го сирупот што врие во тегли и веднаш запечатете ги, свртете наопаку, а по ладењето, префрлете го на складирање во подрумот.

Придобивките и штетите на компоти направени од бобинки од вибурнум:

• Лек за пиење направен од вибурнум, подготвен без стерилизација (нежна термичка обработка), е одличен профилактички агенс за настинка;
• Комоти и овошни пијалоци од вибурнум треба да бидат внимателно преземени од оние кои имаат бубрежни заболувања, како и од хипертензивни пациенти (вибурнумот помага во намалување на крвниот притисок).

Viburnum и други бобинки компотуваат во конзерви од 3 l

Состојки:

• Калина - 1,5 кг;
• Бобинки (планинска пепел, глог, дива роза) - 0,5 кг;
• Кристален шеќер - 200 g;
• Вода - 1,5 л;
• Земјиште цимет - 5 g.

Подготовка:

1. Ставете ги сите бобинки во слив, измијте, а потоа исушете малку (раширете ги на пешкир).
2. Врие вода со додаден шеќер и цимет во тенџере. Следно, додајте ги подготвените бобинки во зовриениот шеќерен сируп. Гответе додека бобинките не почнат да пукнат;
3. Тогаш компот треба да се истури во стерилни тегли и да се вала веднаш.

Во есенскиот период, не заборавајте да подготвите "анти-студен" комбут на вибурнум за зима за тегла од 3 литри. И во зима, откако ќе отворите тегла со лековит пијалок, само малку загрејте ја или разредете ја со мала количина зовриена вода и искористете ја по потреба. биди здрав!