Пијалок од овошје viburnum: чекор по чекор рецепт со фотографија

За loversубителите на необични и, во исто време, здрави пијалоци, предлагам да се подготват пијалок од вибурнум. Овој пијалок е домашен и не содржи дополнителни адитиви кои обично се додаваат во фабриката за да се зголеми рокот на траење.

Подготвениот овошен пијалок има изразена горчина својствена на вибурнум, мала киселост и лесна строгост. Додава виталност на нашето тело и го надополнува со витамини. Гответе ги и воодушевете ги вашите најблиски со здрави пијалоци.

Состојки:

1. Вода 3 л

2. Шеќер 150-180 г.

3. Viburnum 400 g (бобинки)

Пијалок од овошје Viburnum: чекор по чекор рецепт со фотографија

Прво на сите, одберете ја бобинки од грмушка. Калина зрее во средина или доцна есен. Бобинки треба да бидат добро зрели, меки на допир и црвена боја. Ако бобинки се густи, тогаш тие се уште зелени. Исечете го вибурнумот заедно со ресни. Ако не сте жител на лето, бобинки од вибурнум може да се купат на кој било пазар. Ставете во мијалник и добро исплакнете. Земете ја секоја четка и одберете ја бобинки. Во исто време, погледнете така што нема лоши плодови. Исплакнете повторно.

Измијте ги измиените бобинки во длабок сад и запомнете со здроби. Бидете сигурни дека целиот вибурнум започнува сок. Пренесете го грубиот на вибурнумот во сито со мали дупки. Ставете го во длабок сад. Бришење на бобинки за да добиете сок.

Така, се добиваат скоро чаша свежо исцеден сок од вибурнум и сочна торта..

Добијте соодветен сад за готвење. Поместете ја целата торта во неа. Истурете во ладна вода. Промешајте. Поставете на шпоретот. Свртете висока топлина и врие. Се вари 2-3 минути и се вади од топлина. Се лади на 70-80 степени.

Подгответе голем сад и ставете шалтер на неа. Отфрлете ја тортата. Исцедете ја целата супа од тортата.

Додадете шеќер во тенџере со комбус на вибурнум. Прилагодете ја нејзината количина според желбите. Промешајте додека не се раствори целосно.

Истурете во сок од вибурнум. Промешајте. Пробај го. Можеби сакате да го засладите уште малку. Оставете го садот во кујната 3-4 часа за да го нанесете пијалокот подобро.

Пијалок од вибурнум подготвени За складирање, истурете во чист сад со капак и испратете го во фрижидер. Вкусни и здрави пијалоци за вас!