Кисела слива. Подготовка за зима. Чекор по чекор рецепт

Какви интересни и вкусни празни места не се прават со лизгање. Секој од нив е вкусен на свој начин, па решив да го споделам со вас мојот рецепт за потпис за правење кисела мозоци. Ако ова ви е интересно, тогаш да се фатиме за готвење во моментов..

Така како да се готви кисела слива? Како прво, ние, се разбира, треба да ја подготвиме самата слива и другите состојки.Сега, подетално. Ајде да подготвиме:

Средни сливи - 1 кг.,

Гранулиран шеќер - 950 грама,

Оцет 6% - 180 грама,

Зачин, 

Каранфил,

Цимет.

Рецепт од кисела слива. Значи, ние избираме сливи со средна големина. Потоа ги отстрануваме листовите и стебленцата. Избраните сливи ги миеме во топла проточна вода за да ги отстраниме восочните наслаги. За да спречите пукање на сливите за време на обработката, тие мора да се исецкаат на неколку места со вилушка или чепкалка за заби. Силно препорачувам да го направите ова, инаку нашето работно парче нема да биде многу убаво.

Потоа, на дното на подготвените тегли, фрлете две грашок, каранфилче и парче цимет. Избрани сливи цврсто ставете го во тегли. Банките мора однапред да се стерилизираат. 

Сега ја подготвуваме маринадата. За 10 половина литарски тегли за исцедување на нафон потребни се 1,5 литри вода и 950 грама гранулиран шеќер. Истурете вода во тенџере и истурете ја целата количина шеќер во неа. После тоа, варете ја смесата 10 - 15 минути додека гранулиран шеќер целосно не се раствори. Потоа нежно додадете 180 грама оцет во врелиот сируп. И тогаш нашата маринада е подготвена.

Истурете ги пополнетите тегли со сливи со врела маринада. Ова го правиме многу внимателно, не брзајте.

Сега ги покриваме теглите со капаци. Капаците, исто така, мора претходно да се варат. Ги вариме околу 10 минути. Потоа, ставете ги подготвените тегли во тенџере со врела вода за стерилизација. Ние стерилизираме тегли од половина литар околу 15 минути. Потоа ги извадиме и ги запечатиме со варени капаци.Кога сме ги направиле сите горенаведени работи, свртете ги лименките наопаку и изладете ги.

Сега останува да ги испратиме нашите празни места со кисели сливи на темно, суво и ладно место. И најважната последна задача е да спречиме некој да го отвори нашето празно пред време.! Кисела слива подготвени. 

И сега ви посакувам само бон апетит! И ќе се видиме повторно!