Епл-слива компот

Свежо и ароматично компот е пожелно не само во сезоната на бербата, туку е добро и во зима. Според тоа, за ова треба да го направите во форма на празно.
Но, во нашиот случај, желбата е една работа, но во пракса ова е потешко. За ова, не треба да знаете добар рецепт за такво празно?
Ако ве интересира, ќе ви кажам како да направите сливи и јаболка компот за зимата. Излезе дека тој е едноставно неверојатен!



За да подготвиме 10 половина литарски лименки со јаболко-слива компот, ни треба следново:
- јаболка - 2,5 кг,
- сливи - 1,5 кг,
- гранулиран шеќер - 650 грама.





Значи, за да го подготвиме компотот од слива со јаболка, ние ги подредуваме плодовите, ги исфрламе расипаните и оштетените, доколку ги има. Потоа ги исплакнуваме избраните плодови под проточна ладна вода. Исечете ги јаболките на мали парчиња, како што се гледа на фотографијата. Ние ги боцкаме сливите со остри дрвени четки за заби или вилушка. Тоа е сливите што мора да се лупат за да не се оштети кора при стерилизација и сите не пукаат. Ни треба убаво парче, зарем не?



Во суви, стерилни тегли, претходно стерилизирани, ставаме подготвени јаболка и сливи измешани. Овошјето мора да се спакува цврсто.



Сега ајде да подготвиме гранулиран шеќер за подготовка на 30% концентрација. За тегла со капацитет од 0,5 литри, потребни ни се околу 180 грама сируп. Затоа, истурете 1,5 литри вода во тенџере и пополнете ја целата норма на шеќер. Потоа ставаме на оган и ја вариме смесата околу 10-15 минути. Ние ја донесуваме течноста за целосно растворање на гранулиран шеќер.



Сега пополнете ги пополнетите тегли со содржината на подготвениот сируп со топол шеќер. Ние ги покриваме теглите со капаци. Капаците, исто така, мора претходно да се варат. Конзервите за стерилизација ги поставуваме во длабок сад со врела вода. Времето на стерилизација за нашите работни парчиња е 10 минути. По обработката на теглите, цврсто ги заптиваме капаците. Свртете ги капаците од теглата надолу и изладете ги.



Откако ќе се изладат сите празни места, поточно теглите со јаболко компот и сливи, ќе ги испратиме за чување на суво, ладно и темно место за зима. Овде завршува нашата мастер класа и рецептот за правење мирисна подготовка. И јас само треба да ви посакам бон апетит!