Домашна слива и јаболко сос за месо - едноставен рецепт за правење слива и јаболко сос за зимата.

Ако не знаете што да готвите од сливи за зима, тогаш препорачувам да го подготвите овој сос од јаболка и сливи. Рецептот сигурно ќе стане ваш омилен. Но, само со тоа што ќе го подготвите сами дома, вие сами ќе можете да ја цениме таквата хармонична комбинација на сите производи вклучени во неа.

Состојки: каранфил, ѓумбир, цимет, шеќер, сливи, јаболка

Да започнеме со тоа, да процениме кои производи ќе ни требаат:

- пире од слива - 3 кг;

- пире од јаболка - 1 кг;

- шеќер - 1 кг;

- цимет - 1 g;

- каранфилче - 0,5 g;

- ѓумбир - 0,2 g.

Како да направите топло сос од јаболко и слива.

Зрелите сливи мора да се измијат, да се изберат семиња, да се ставаат во сад со емајл, да се полнат со вода дваесет проценти од висината и да се готват на тивок оган додека не се варат целосно. Добиената маса на слива мора да се избрише или преку сито или преку штитник, така што кожата и пулпата стануваат една целина.

Ајде да преминеме на јаболка. Изберете слатко-кисело, па дури и подобри кисели сорти. Тогаш сосот нема да биде шеќерен. Истото го правиме и со нив како со сливите. Тоа е, ние ги миеме, ги сечеме на парчиња за да го отстраниме јадрото, ги ставаме во тенџере, ги наполниме со дваесет проценти вода и готвиме додека не се варат. и тријте повторно за да добиете хомогеност.

Подготовката на сосот продолжува во следната фаза, во која се одвива комбинацијата на два вида пире и прелив кој се состои од шеќер и зачини наведени во рецептот.

Ние мешаме сè темелно и го испраќаме на огнот. Неопходно е да се готви на многу тивок оган и откако пире од компири ќе зоврие, чувајте го во оваа состојба пет минути.

Отстранете ја подготвената Леќата од топлината и истурете ја во тегли. Стерилизацијата на лименките од литар треба да трае 25 минути, а половина литарски лименки треба да трае 20 минути.

Работните парчиња се валани, веднаш по стерилизацијата.

Подготвена слива и јаболко сос, може да се чува во подрумот, оставата, чајната кујна или фрижидер.

Додадете го во какви било јадења: во месо, шпагети, пица или едноставно се шири на леб. На кратко, да се најде најдобар сос не е лесно. Совладете едноставен рецепт и уживајте во уникатниот вкус на слива сос со јаболка! Со нетрпение очекувам да ги повратам вашите повратни информации, како и секогаш..