Дебел џем од слива без семе

Не сте сигурни каде да се "примени" богата култура од слива? Ние ќе ви помогнеме! Подгответе што е можно повеќе вкусен џем! Тоа сигурно нема да исчезне: со тости, ролни, пити или пити, или само залак чај, оваа деликатес е едноставно неспоредлива! Ајде да готвиме џем од слива без семе, рецепт за зимата, но можете да готвите малку „да пробате“.

Состојки:

- зрели, сочни, месести сливи - 1 кг-
- гранулиран шеќер - 1 кг.



1. За таков џем, сливи од сорти унгарски Корнеевска и Сина птица се идеални (традиционално се користат за правење сливи). Обично се слатки, сочни и убаво богати во боја. Ако сливите се розови или жолти, тогаш можеби ќе треба да додадете малку повеќе шеќер - 1,2-1,3 кг и да додадете малку повеќе прочистена вода ако плодовите не испуштаат доволно сок за да формираат сируп. Измијте ја секоја вода добро под проточна вода, ставете ја во штитник, а потоа исушете го на пешкир.



2. Имав малку неподготвени плодови, па морав да ги исечам за да го извлечам семето. Јас секоја слива ја поделив не на половина, туку на 6-8 делови, затоа што имав големи. Малото овошје може едноставно да се скрши или намали на половина. Патем, за зрелоста. Презрее овошје не е многу погодно за таков џем. Како резултат, ќе добиете празно што повеќе личи на џем, но сепак вкусно. Патем, ако сакате сирупот да биде подебел, можете да додадете 2-3 презреени бобинки, но прво треба да бидат излупени.



Патем, веројатно ќе ви се допадне и ова слива сос за месо. Излегува дека е многу зачинето, добро складирано и лесно се подготвува..




3. Ставете ги парчињата сливи во тенџере или сад со длабоко дно. Покријте со шеќер и мешајте нежно. Покријте го садот со газа или тенка кујнска крпа и оставете го идниот џем да седи 2-5 часа..



4. Сливата треба да го пушти сокот, кој ќе се меша со шеќерот и делумно се претвора во сируп.



5. Но, за да може сирупот конечно да се здобијат со хомогена конзистентност, а шеќерните зрна се целосно растворени во неа, тавата мора да се стави на шпоретот. Откако ќе зоврие џемот, гответе го 3 минути, не заборавајте да ја извадите пената од нејзината површина. Потоа исклучете го шпоретот, оставете го џемот да се излади неколку часа. Повторете ја постапката уште 3-5 пати, сè додека џемот не стане густ. За да одредите дали е готово, ставете малку сируп на рамна чинија што претходно сте ги држеле во замрзнувачот за да се олади добро. Сирупот не треба да работи.



6. Поставете го готовиот џем во стаклен сад, претходно добро измиен и исушен. Не е неопходно да се стерилизира. Запечатете ги лименките со запечатувач и чувајте ги на темно, ладно место.



Мислам дека овој едноставен рецепт за џем од измет од сливи за зимата ќе ви помогне.

И, тие исто така испаѓаат многу вкусни кисела сливи во сопствениот сок, можете да ги подготвите за зимата според нашиот рецепт.




Успешни подготовки и пријатно пиење чај!