Подготовки од краставици за зима. Крцкави сочни краставици со јаболка. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Сами по себе, краставиците немаат многу вкус, тие се состојат од 80% вода. Затоа, препорачливо е да додадете нешто во краставиците, така што тие имаат богат вкус. За гурмани, можете да додадете некои мали зачинети бели јаболка. Вакви краставици нема да додавате во салата, само ги ставате на чинија и јадете. Добра комбинација и кул подготовка за зима. И јаболката и краставиците се вкусни. Белото полнење е многу мирисна јаболка, и колку ќе биде вкусна марината, ќе јадете и пиете сè во оваа тегла.

За да подготвиме краставици со јаболка, ни треба - 1 час, принос на производот - 1 литар.

Состојки:

1. Краставици - 6 парчиња средна големина

2. Јаболка Бело полнење - 4 мали парчиња

3. Копра - 5 гранки

4. Тарагон - 1 sprig

5. Свеж босилек - 1 sprig

6. Ловор - 1 лист

7. Лук - 4 мали чешниња

8. Црн пиперки - 5 парчиња

9. Оцет - 2 лажици

10. Дополнителна сол - 1 лажица

11. Сар - 1 лажичка

12. Вода - 300 милилитри.

Краставици со јаболка. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Истурете во сад краставици со мали јаболка сорти на бело полнење. краставиците не треба да бидат големи и јаболка исто така, така што сè ќе се вклопи во теглата.

Ние ги миеме сите зеленили во топла вода, имено, копар од чадор, зелен тарос и виолетова босилек. Исушете ги сите зеленили на пешкир. Willе подготвиме лименки за зачувување, секој од нив треба да се испари добро, на вашиот удобен начин. Истурете ги сите зеленили во теглата, излупете го лукот, додајте го и во теглата, заедно со ловоровите лисја и црните пиперки.

Краставици така што тие се тврди и крцкави, можете да впиете во ладна вода еден час. Ако тие не се прва свежина што ја имате, прободете ги со чепкалка за заби. По некое време, отсечете ги врвовите на краставиците и ставете ги во тегла со зачини цврсто едни на други, така што повеќе краставици ќе се вклопат. Остави малку простор за јаболка, тие се мали четири ќе бидат доволни. Ако сè уште има простор, додадете исечени краставици, така што теглата е цврсто преполна со зеленчук и овошје.

Ставаме вода на шпоретот, може да биде во котел или во тенџере. Ни треба вода што врие. Веднаш штом водата ќе зоврие, истурете врела вода над краставиците со јаболка.

Покријте со капак и почекајте 20 минути. Мора да ги убиеме сите микроби, бидејќи нашата подготовка не е стерилизирана. По некое време, истурете ја врела вода во тенџере.

Сварете го повторно, истурете оцет во тегла краставици.

Наполнете ја теглата со свежа вода што врие. Ние брзо го затегнуваме капакот. Земете крпа или салфетка за да не се изгорите. Завртете го работното парче наопаку, така што сите зачини им ја даваат својата арома на краставиците.

Ние ја покриваме теглата со крпа и одиме на одмор. Крцкави сочни краставици со мирис на јаболка ќе го сакате во зима. Ова празно се чува во оставата, чајната кујна или во подрумот.