Лесно солени крцкави краставици

Лесно солените краставици одат добро со разни странични јадења и имаат одличен вкус и арома. Готвењето не трае многу време, а фактот дека аматерите ќе ги ценат е загарантиран. Тие секогаш ќе одговараат на која било маса, а малку луѓе ќе одбијат да ги пробаат, особено кога се комбинираат со варени компири..

За да подготвите лесно солени краставици ќе ви требаат:
- 2 килограми краставици
- лисја од копар, магдонос, цреша или рибизла


- рен
- пиперки и ловоров лисја
- вода 1 литар
- сол - 2 лажици (или по вкус)
Најдобро е да се користи свежо зелен зеленчук за готвење. Сите зеленчуци се темелно измиени и цврсто се вклопуваат едни со други во емајлирани садови. Најдобро е секој слој да го преместите со лук и зачини според вашиот вкус и избор..

За да ја подготвите саламурата, доведете ја водата до вриење и растворете ја солта во неа. Оставете да се излади на собна температура. Наполнете ги краставиците со оваа саламура, така што тие се целосно скриени и оставете да отстојат околу два дена, по што можете да ги вкусите краставиците и да уживате во вкусот.

Ако сакате процесот да помине побрзо, тогаш врвовите на краставиците се отсечени и исполнети со саламура со температура од околу 80 степени, по што ќе бидат подготвени околу 1 ден.