Рецепт за лесно солени краставици во минерална вода

Со нетрпение го чекаме летото не само заради изобилството на овошје и бобинки, лесно солени краставици - ова е вистинската деликатес за кој јуни е познат. Таквите краставици се добри насекаде - со млади компири и на излет. Ви носиме оригинален и едноставен рецепт лесно солени краставици во минерална вода.

Значи, да ги подготвиме сите состојки. Ако успеете да го набавите, тогаш најдобро е да користите краставици Луховицки - тие се мали во големина и покриени со вкусни мозолчиња, задоволство е да ги јадете овие! Исто така, ќе ви треба умерено газирана вода, за подготовка на 1 кг краставици ќе ви требаат 1 литар. Пред да ја подготвите марината, обрнете внимание на составот на минералната вода, некои елементи, на пример јод, нема да бидат особено корисни за оваа подготовка.
Не заборавајте за миризливи зачини - можете да користите куп копар, или можете да комбинирате копар соцвети со еден куп магдонос. Не заборавајте главата на лук. Исто така и за готвење лесно солени краставици ни треба сол - 2-3 лажици без слајд.


Сега можете да започнете со подготовка на работното парче - измијте ги краставиците, отсечете ги опашките. Земете стаклен сад - краставици ќе бидат солени во него, треба да ставите половина куп копра во неа, како и сецкана глава лук. Истурете литар минерална вода во друг сад и растворете ја целата сол во неа. Истурете ги краставиците со добиената саламура и покријте го со вториот дел од групата копар. Сега останува само да го покриеме садот со капак и да го оставиме во фрижидер за еден ден. По овој период, можете да уживате во одличниот вкус на краставиците на минерална вода и нивниот особено звучен вкус..
Сепак, можете да го оставите садот со кисели краставички во фрижидер уште неколку дена - вкусот на таквите краставици исто така ќе биде одличен, но не треба да чувате подолго, вкусот на таквиот зеленчук ќе биде многу богат и блиску до вкусот на киселата краставици. Во текот на летото, сè уште сакам да вкусам само кисела краставици.
Патем, има многу повеќе едноставни рецепти за такво солење, на пример, можете да готвите брзо краставички краставици во торба.