Вкусни конзервирани краставици или како да ги зачувате краставиците за зимата е едноставен - рецепт тестиран со време.

Овој пат сакам да ви кажам како да ги зачувате краставиците користејќи го методот на двојно полнење. Многу години правиме такви подготовки од краставици за зимата. Затоа, можам со сигурност да кажам дека рецептот е тестиран со време. Конзервирана краставици се и вкусни и здрави се должи на фактот дека во рецептот нема оцет. Па само конзервирање и јадете на ваше задоволство.

Состојки: магдонос, корен од рен, Ловоров лист, лисја од цреша, рибизла лисја, краставици, копар, црни пиперки, лук

За таков домашен краставица, потребни ни се:

- мали краставици свежо одбрани од градината, препорачливо е да ги изберете со иста издолжена форма;

- лук (внимателно прочитајте ја подготовката, додајте веќе кога се тркалаат);

- корен од рен;

- какви било зеленили на располагање (магдонос, копар);

- миризливи лисја (црна рибизла, цреша);

- пиперки;

- ловоров лист.

За да подготвиме кисела краставица за краставици, потребен ни е 1 литар вода - 50 грама груба сол.

Па, сега, конзервираме краставици за зимата.

Краставиците што ги калибриравме за овој рецепт треба да се измијат, потоа да се потопат во ладна вода 4 - 6 часа. По натопување, краставиците, без мрзливост, повторно измијте.

Пред да ги наполните теглите со краставици (земам три литри), ставете малку (на "око") на зачинетите лисја и корени на дното на секој сад.

Тегите ги пополнуваме цврсто со краставици и ги исполнуваме нашите домашни подготовки на краставици со зовриена, ладена и заладена саламура.

Ние ги покриваме лименките со чисти најлонски капаци. Сега, за нашите празни места, оставени да стојат на собна температура, можете да заборавите два дена.

По два дена, се сеќаваме на конзервирани краставици - ја исцедуваме саламурата и вриеме.

Исплакнете ги солените краставици со многу топла вода. Поставените краставици ги ставаме назад во теглите, и еве, ВНИМАНИЕ, додајте исецкан лук. Останува да ги наполниме теглите со саламура што врие и да се тркалаат.

Во зима, ние ги отвораме нашите вкусни конзервирани краставици и ги додаваме во разни јадења: винегрет, Оливие, кисела краставица. Па, или само вкусно крцкав краставица. Дали ви одговараше мојот тестиран временски рецепт? Напишете коментари во коментарите.