Конзервирани краставици без стерилизација - едноставен рецепт за собирање краставици за зимата.

Конзервирана краставици, валани без стерилизација, испаѓаат сочни, крцкави и многу вкусни. Презентираниот едноставен рецепт за собирање краставици дома може да го спроведе дури и почетната домаќинка!

Состојки: bellвонче пипер, лисја од грозје, Ловоров лист, лисја од цреша, рибизла лисја, лисја од рен, нане, краставици, горчлив пипер, сол, копар, лук

Состојки (засновано на 2 шишиња од 3 литри):

- свежи краставици, 2,8 кг (не големи);

- копар, 100 гр.

- рен лисја, 40 гр.

- bellвонче, 60 гр.

- лук, 28 гр.

- нане, 12 гр.

- лисја од цреша, грозје, рибизла, 12-18 парчиња.

- горчлив пипер;

- ловоров лист, 4 парчиња.

- вода, 2 л.

- сол, 100-120 гр.

Како да се зачуваат краставиците без стерилизација - чекор по чекор.

Ние натопуваме чисти краставици 4-6 часа, а потоа исцедете ја водата и измијте ги краставиците.

Сега ги делиме зачините на 3 дела, краставици - на 2 дела.

Ги ставаме слоевите во тегли: Леќата - краставици - Леќата-краставици-Леќата.

Ние зовриеме и филтрираме саламура, ја истураме во тегли, ја превртуваме.

Подготвена е вкусна подготовка за зимата! Еве колку е лесно да се тркалаат краставици без да се стерилизираат. Чувајте ги на ладно и темно место. Конзервирани краставици подготвени според овој едноставен рецепт одат добро со какви било јадења од месо, зеленчук и риба.