Салата од краставици со сенф за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Задоволство е за секоја водителка да стави маса пред гостите со вазна со уредна, дури и крцкава кисела краставици

. Затоа, при зачувување, тие се обидуваат да изберат токму такви мали примероци од зеленчукот. Што да сторите ако немавте време да ја соберете жетвата, а сега има обраснати краставици со груба кожа? Постои рецепт, по кој можете да готвите вкусни зачинети краставици, идеално комбинирани со пире од компири.

Да подготви салата од сенф краставица за зима, ќе ви требаат следниве состојки на 1,5 кг краставици:

• сол 25 г.
• шеќер 45-50 г.
• какво било растително масло 50 ml
• оцет 9% - 50 ml
• половина лажичка пиперки, мелени во малтер
• 2 грашок од шишиња
• 2 чешниња лук
• кафе лажица сенф
• ако сакате, можете да додадете билки или семе од копра

Салата од краставици со сенф за зима - рецепт

Да почнеме да готвиме зима салата од краставици. Излупете и извадете големи семиња од краставици. Како резултат, добивате околу 1 - 1,2 кг излупени краставици. Секој од нив се сече и надолу на парчиња. Преклопете сол, шеќер и зачини во сад или тава според распоредот. Додадете оцет, масло и лук. Измешајте. 

Истурете ја подготвената маринада над краставиците. Измешајте На собна температура, оставете ги да пијат неколку часа (можете да го оставите преку ноќ). Откако ќе стојат, краставиците ќе дадат многу сок. Стерилизирајте тегли и капаци. Ставете ги парчињата краставици многу цврсто во подготвениот сад. Варете го сокот од маринада и истурете ги теглите со краставици.

Ставете ги теглите, покриени со капаци, во бања со топла вода. Стерилизирајте 5 минути по вриење. Навивам. Зачинета салата од краставици за зимата подготвени Количината на добиените производи е 2 лименки од 0,5 литри секоја или 0,65 литри секоја, во зависност од тоа колку отпад (кора, семе) ќе има за време на обработката на краставиците. Исто така можете да готвите Корејска салата од краставици. 

Салата од краставици со сенф за зима. Фотографија