Крцкави краставици со јаболко во тегли за зима. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Има многу рецепти за конзерви на краставици, но не секој има среќа. Ни требаат краставиците да бидат крцкави, марината од зачинетата, ароматична.

Јас би сакал краставиците да одговараат за салата, и само беше можно да се сечат на прстени на чинија. Постои една опција 100%. Малку проблематично, затоа што краставиците ќе треба да се стерилизираат, но резултатот многу ќе ве задоволи во зима. Во тегла, во краставиците мора да додадете лист млад рен, бело јаболко и сенф зрна..

За да подготвиме крцкави краставици со јаболка, потребни ни се - 3 часа, бројот на порции - 5.

Состојки:

1. Свежи краставици - 500 грама
2. Горчлив пипер, свеж - по вкус
3. Лук - 1 чешне
4. Свеж лисја од рен - 1 парче
5. Копра чадори - 3 парчиња
6. Лорел - 3 лисја
7. Пиперки од ситес - 4 парчиња
8. Француска сенф - 1/2 лажица
9. Јаболко бело пополнување свежо - 1 парче
10. Оцет од маса - 3 лажици
11. Парична казна сол - 2 лажички
12. Шеќер или мед - 1/2 лажица
13. Вода.

Крцкави краставици со јаболко во тегли за зима. Чекори за готвење:

Краставиците за зачувување мора внимателно да се изберат. Прво, тие не треба да бидат преголеми, многу е поудобно да ги ставите малите цврсто во тегли, и второ, краставицата ќе биде крцкава, ако само што беше извалкана од грмушка, тоа се свежи краставици кои се највкусни, добро, тој би можел да лежи во фрижидер за еден ден, не повеќе ... Трето - постојат посебни сорти краставици, конкретно за зачувување, имаат тенки кора, мали семиња, прашајте го продавачот.

Ставете ги краставиците на масата, заедно со сите зачини. Измијте го зеленчукот и исечете ги рабовите половина сантиметар. Можете да ги потопите краставиците во мраз вода неколку часа пред бербата, ако не се многу свежи..

Излупете го лукот и биберот. Додадете горчлив пипер по ваша дискреција, а пиперката е различна, не многу горчлива, 6 прстени се доволни за мене, само исечете го лукот на парчиња.

Добро измијте ја теглата, доколку е потребно, испарете ја, имам зачувување и е толку добро складирано во подрумот. Измијте ги и исушете ги сите зеленили за конзервирање. Коњски лист, по можност свеж, може да се сече на 4 парчиња. Во тегла ставаме копарчиња од копар, рен, ловоров, лук, лута пиперка, грашок од зеленчук, француска сенф. Можете да додадете која било сенф што е во куќата.

Исечете го јаболкото во тенки ленти, не е важно, можете да го триете на ренде. Ставаме во тегла краставици со јаболко наизменично, но цврсто, така што повеќе зеленчук ќе се вклопи.

Истурете шеќер, сол во тегла, истурете оцет и само зовриена вода. Можеше да се готви саламура одделно.

Покријте ја теглата со нов капак и ставете ја во тенџере за стерилизација. На дното на тенџерето е секоја крпа или хартија. Истурете топла вода над рамото на теглата и вклучете го огнот. Краставиците треба да врие 10 минути на тивок оган.

Внимателно извадете ја теглата и затегнете го капакот. Кога работното парче се олади, подготвено е да оди на полицата во подрумот..

Крцкави краставици со јаболко подготвени!