Слатка кавијар од моркови и јаболка за зима

Ако морковите дадоа голема жетва, и нема каде да ја чувате, тогаш на спасување доаѓаат различни подготовки од овој светла и здрава зеленчук, кои можат лесно и едноставно да се направат дома. Морковите можат да бидат конзервирани, или сами или со друг зеленчук, но денес ќе ви кажам како да направите кавијар од морков со јаболка.

Состојки: вода, морков, шеќер, јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Таквото слатко кавијар од моркови и јаболка се чува одлично, а вкусот многу потсетува на полнење за пити или бебе хомогенизиран пире. Ако сте заинтересирани за такво празно, тогаш мојот едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии е на ваша услуга..

За да подготвите кавијар, ќе ви требаат:

• 1 кг моркови (свежи, големи);
• 4-5 зелени јаболка;
• 250 грама гранулиран шеќер;
• 1/3 чаша вода.

Како да се готви морков и јаболко од јаболка за зима

Измијте ги морковите, излупете, отсечете го врвот до пулпа. Моите јаболка.

Исечете ги морковите во големи прстени, вриејте во вода додека не се готват.

Во блендер, внесуваме варени моркови во состојба на пире-маса (користиме еден нож за сечкање).

Ние ги чистиме јаболките: отстрани гранче, јадро, кожа. Исечете ја јаболката во клинови, додајте го кавијарот од морков во блендер.

Вклучете го блендерот повторно на режимот "2" така што масата станува хомогена.

Истурете вода во тавата, ставете ја тавата на оган, започнете да додавате шеќер. Донесете го шеќерот додека не се раствори целосно, но не вриејте го сирупот. Додадете ја масата од морков-јаболко од мешалка. Доведете до вриење.

Се префрламе на банка, стави стерилизираат 15 минути.

По стерилизацијата, ја превртуваме теглата со капак, ја ставаме под подот за складирање.

Вкусен и сладок кавијар од моркови и јаболка се служи на масата во мали розети.

Може да се користи за ширење сендвичи, додавање на житарки или едноставно да го јадете како десерт со лажица по ваше задоволство.