Кавијар од модар патлиџан: рецепт за хостеси

Рецепт кавијар од модар патлиџан скоро секоја домаќинка го има тоа. Но, сепак, се надеваме дека нашите рецепти исто така ќе одговараат на вашиот вкус, а вие ќе ги земете за себе..
Кавијар од модар патлиџан - рецепт за зимата.
Состојки:
- кромид, морков, bellвонче пиперка - по 5 парчиња
- средно модар патлиџан - 10 парчиња
- домати - 1 килограм
- зачин
- сол
- растително масло

Подготовка:
1. Исечете ги модри патлиџани на коцки, зачинете ги великодушно со сол, оставете половина час да кисна. Целата горчина ќе излезе со сокот.
2. Исплакнете ги плодовите под проточна вода.
3. Исечете ги доматите, пиперките, кромидот во коцки и изрендајте ги морковите.
4. Загрејте го растителното масло во тава, испржете го кромидот, додајте пиперка со моркови, модри патлиџани и домати, чорба со редовно мешање половина час.
5. На крајот на чорбата, зачинете го кавијарот со сол и црн пипер.
6. Ставете кавијар од модар патлиџан во подготвени тегли.

Како ви се допаѓа тиквички и кавијар од модар патлиџан?
Кавијар од модар патлиџан од печени овошја.


Состојки:
- каранфилче со лук - 2 парчиња
- оцет - неколку лажички
- сол
- модар патлиџан - 1,2 кг
- големи домати - 3 парчиња
- голема pepperвонче пипер - 3 парчиња
- сончогледово масло
Подготовка:
1. Исплакнете ги модри патлиџани, печете ги на сад за печење. Бидете сигурни да ги превртите од време на време за да не изгорат..
2. Печете bellвонче пиперки со модри патлиџани. Тие готват 15 минути порано од модар патлиџан.
3. Ставете ги модриот патлиџан во сад, а pepperвончето во пластична кеса.
4. Излупете ги доматите, внимателно излупете ги плодовите од модар патлиџан, исечете ги на коцки.
5. Излупете ги пиперките од bellвончето, исечете ги на коцки.
6. Во сад, комбинирајте ги сите подготвени состојки, сол, додадете оцет, сончогледово масло, сецкан лук.
7. Гответе го кавијарот, ставете го во фрижидер неколку часа. Печен кавијар од модар патлиџан подготвени!

Рецепт кавијар од модар патлиџан со фотографија.
Модар патлиџан и кавијар од печурки.
Состојки:
- средни домати - 5 парчиња
- голема модар патлиџан - 3 парчиња
- големи шампињони - 10 парчиња
- моркови - 2 парчиња
- сол, зачини, билки
- сончогледово масло
- голема bellвонче пипер
Подготовка:
1. Исечете ги модри патлиџани по должина во два дела, ставете на сад за печење со бибер, ставете 5 чешниња на врвот.
2. Подготвениот зеленчук оставете го во рерна 25 минути..
3. Исечете го кромидот на коцки, истријте ги морковите, испржете го сето тоа.
4. Врие вода во тенџере, ставете домати таму, стојте неколку минути, излупете, исечете ги на коцки, додајте ги кромидот и морковите.
5. Извадете ги пиперките и модрите патлиџани, изладени.
6. Ставете ги печурки, домати, моркови, кромид во тенџере, ставете на тивок оган, вриејте 5 минути.
7. Исечете ја излупената пулпа од модар патлиџан, исецкајте го лукот, додајте ја во тавата, промешајте, изматете 20 минути.
8. Додадете зачини, неколку супени лажици шеќер, билки, вриете неколку минути. Кавијар од модар патлиџан подготвени!