Кавијар од зелени домати за зима - рецепт за вкусна подготовка на зелени домати дома.

Вкусен зелен кавијар од домати е направен од овошје кое нема време да зрее и да виси на грмушките во досадна зелена гроздовете. Користете го овој едноставен рецепт и оние незрели плодови, кои мнозинството едноставно ги фрла како несоодветни за јадење, ќе станат вкусна подготовка која ќе ве воодушеви во зима.

Состојки: зелени домати, кромид, морков, магдонос, шеќер, сол, сос од домати
Време за обележување: Есен

Доаѓање до дното како да направите кавијар од зелени домати.

Треба да земете 600 гр зелени домати, 200 гр свежи моркови и 50 гр кромид.

Фотографија. Зелени домати, моркови, кромид - состојки за кавијар

Исечете го зеленчукот на големи парчиња и печете го во рерната. Бидете сигурни да додадете неколку лажици сончогледово масло или пченкарно масло за да спречите горење.

Мелените домати и другиот зеленчук мелете ги во мелница за месо или "убијте" во блендер.

Ставете ја растителната маса во тенџере и додадете 15 сол, 10 гр шеќер, 100 гр висококвалитетен сос од домати и сецкан магдонос по вкус.

Варете кавијар додека зеленчукот, доматот и зачините не се претворат во хомогена маса.

Ставете го готовиот, убав и ароматичен кавијар во тегли (по можност половина литар) и ставете го стерилизација 60 минути.

Превртете се и свртете наопаку, така што кога лименките ќе се изладат, капаците се топли подолго време.

Како што можете да видите, користејќи едноставни рецепти, можете лесно и вкусно да соберете зелени домати за зимата. Домашен кавијар од зелени домати во зима се користи на секој начин. Може да биде ладен мезе или гарнир за месо. Во вториот случај, кавијарот може да се загрева во микробранова печка или во рерната..