Кавијар од краставици: најдобри рецепти.

Кавијар од краставица Rsубителите на оригиналните зимски празни места сигурно ќе ве задоволат. Може да содржи само краставици (свежи или солени), како и друг зеленчук кој совршено го надополнува вкусот на домашен кавијар.

Кавијар од краставица. Рецепт број 1.
Состојки:
- светилка
- bellвонче пипер
- домат - 3 парчиња.
- морков
- црн пипер
- краставица - од? Персонални компјутери.
- каранфилче лук - 2 парчиња
- растително масло
- сол
Подготовка:
1. Исечете ги краставиците на мали парчиња, ставете во тава со сончогледово масло.
2. Откако малку пржете ги краставиците, ставете кромид, лук и пиперки, исечете ги на мали парчиња и ренданите моркови во тавата.
3. Доматите обработете ги со ренде, додајте ги со остатокот од зеленчукот кога ќе станат меки и ќе се согорат.
4. Зачинете зеленчук со сол и бибер, продолжете да ги мачкате на средна топлина. Тие треба да се изгаснат сè додека течноста целосно испари..

Готовиот кавијар може да се јаде во оваа форма, или можете да го ширите на леб или да го додадете во други јадења. Таа ќе им даде посебен, пикантен вкус. И од останатите краставици, гответе Корејски краставици за зимата.
Кавијар од краставица. Рецепт број 2.
Состојки:


- морков
- лук
- краставици - 1 килограм
- паста од домати, растително масло - по 2 лажици секоја од нив
- светилка
Подготовка:
1. Излупете ги морковите, тријте на груб ренде.
2. Исечете го кромидот не многу груб.
3. Во длабок сад или тенџере, испржете ги морковите и кромидот додека не бидат меки.
4. Излупете ги краставиците, извадете ги семето. Ова треба да се направи ако земете зрели краставици..
5. Изрендајте ги подготвените краставици, ставете ги во тава, замачкајте половина час за да станат многу меки.
6. Ставете сол, доматно пире со зеленчук, промешајте, растопете уште 7 минути.
7. Додадете сецкани билки и лук. Harетва за зима - кавијар подготвени!

Таквиот кавијар може да се чува во едноставна тегла, покривајќи го со најлон капак..
Солен кавијар од краставица.
Состојки:
- кисела краставици - 1 конзерва
- шампињони - 320 г.
- морков
- растително масло -55 мл
- кромид
Подготовка:
1. Загрејте ја тавата за пржење, истурете во растително масло, додадете сецкан кромид, рендан морков, печурки, исечете ги на парчиња.
2. Матете малку зеленчук малку.
3. Решетки од кисела краставици, исцедете малку, додајте го зеленчукот, замачкајте 20 минути.
Кавијар од краставица и компир.
Состојки:
- компири, моркови - по 300 гр
- кромид - 3 парчиња.
- зелен кромид (сецкан) - 2 лажици
- кисела краставици - 520 g
- сол
- растително масло
- бибер
Подготовка:
1. Излупете краставички краставици, исечете, исцедете лесно, исечете, чорба заедно со кромид.
2. Измешајте подготвени краставици со излупен и варен компир, сецкани моркови. Зачинете со растително масло, бибер и сол.
3. Посипете го подготвениот кавијар со зелен кромид.
Ако ви останат печурки, гответе кавијар од печурки за зима.