Јаболка и сливи за зимата: најдобрите рецепти со фотографии

Ретка градина прави без јаболкници, но не е тајна дека подготовките од нив не секогаш имаат светла вкус, затоа јаболката ги комбинираме со бобинки, на пример, ги подготвуваме заедно јаболка и сливи за зимата

. Тие ќе ја подобрат не само аромата и вкусот на едни со други, туку придобивките од таквата комбинација ќе бидат двојни. И двете се одликуваат со висока содржина на пектин, а составот на витамини и минерали вклучени во овошјето и бобинки е многу пријатен. Покрај тоа, типот на празни места може да биде многу различен: сок, компот, џем, џем и џем, пире од компири и разни сосови.

Рецепт за компири сливи и јаболка за зима

Ако имате среќа со жетвата во градината, тогаш лесно е да се подготвите од вишок овошје и бобинки компот со јаболка и сливи за зимата. Ако е подобро да земете слива на неа што е условена, зрела, но плиска, тогаш јаболката ќе работи и со дефекти - модринтоно барел, оштетено од молец.

Доволно е да се отсече штетата, а соодветниот дел да се исече на парчиња. Покрај тоа, методот на подготовка што ќе се предложи ви овозможува да користите широк спектар на сорти од мали рајски јаболка до големи-овошни, дури и со не премногу густа пулпа..

На крајот на краиштата, ние ќе готвиме без да користиме стерилизација, затоа не постои опасност пулпата да се распаѓа или шири. Со овој метод на набавка, важно е внимателно подготвување на контејнери. Ние ги миеме садовите со сода и ги стерилизираме на ист начин: над врела вода, во микробранова печка или во рерна. Големината е најпосакувана така што семејството може да ја консумира содржината за еден ден.

Односот на јаболка на сливи, како сорти, може да биде многу разновиден. Малите и средни бобинки може да се остават со семе, и да ги отстранат семето од голема слива и да ги користат половините. Значи, подготвени се садот и суровините, покрај нив ни треба и гранулиран шеќер и вода.

• Овошје
• Шеќер
• Вода

Подготвените плодови ги ставаме во тегли. Степенот на полнење може да биде различен - од третина од садот до целосен, во зависност од тоа што повеќе ве интересира: сируп или овошје и бобинки сами. На ист начин, содржината на гранулиран шеќер може да варира - од две до три лажици по литар до чаша. Ако готвите компот прв пат, вкусете и прилагодете по желба. Само имајте на ум дека во сирупот со малку шеќер, овошјето ќе вкуси жлезда или кисело, а слаткото полнење може да се разреди пред употреба..

Подгответе доволна количина врела вода и истурете ја во тегли до самиот врат. Ајде да оставиме сè за петнаесет до дваесет минути, покривајќи со попарени капаци. Потоа, истурете ја водата во тенџере, повторно доведете ја до вриење и додадете шеќер. Варете го сирупот три до пет минути. Пополнете ја содржината на теглата до самиот раб и запечатете ја. Ние ќе ги завиткаме празнините и ќе ги оставиме да се изладат целосно. Како што можеш да видиш, рецепт за компири сливи и јаболка за зима некомплицирано, а работното парче е одлично.

Излегува не помалку вкусно и џем "Јаболка и сливи" за зима. Високата содржина на пектин го прави густа, а понекогаш и желе-како. Односот на бобинки и јаболка во него може да биде различен. Ако готвите од омекнати и не целосно условени суровини, има смисла прво да ги обоите парчињата овошје и бобинки, а потоа истријте низ сито и вриете со шеќер.

Getе добиете одлично џем од јаболка и сливи за зимата за полнење најразлични пити. Колку шеќер треба да ставите? Тоа зависи од вашите лични преференци, но, како по правило, се земаат 0,8-1 килограми по килограм овошна и бери маса. Можете да ставите многу помалку, на пример, две или триста грама, но тогаш само ќе го добиете пире од јаболка и сливи за зимата.

• Кило овошје
• 800 гр гранулиран шеќер

Не е лошо исто така слива и јаболка и џем од сливи и јаболка за зима. За да го подготвите последното овошје, ќе треба да ги излупите и отстраните семето. Следно, ги исекуваме на произволни мали парчиња: парчиња, коцки или коцки, додаваме парчиња излупени бобинки и ги покриваме со шеќер.

Односот на јаболка и сливи е приближно 1: 1. Шеќерот е ист како кај џемот. Кога сокот се појавува, загревајте и гответе, отстранувајќи ја пената, на тивок оган. Не заборавајте да мешате што е можно почесто за да не изгорите.

Подобро е да изберете садови со дебело дно или да користите делител. Можете да го вкусите работното парче по ваш вкус со додавање на малку кршен кора од лимон или портокал, малку мелен цимет или кардамон.

Gумбирот е добар додаток. Не мешајте сè одеднаш. Одредете подготвеност со испуштање малку сируп на сув чистач за чај. Ако капката не плови, може да се отстрани од топлината и да се спакува.

Сливи и јаболка за зима: рецепти

И, конечно, уште едно убаво парче - слива и јаболко сос за зимата. За нејзина подготовка, подобро е да се земат слатки и кисела суровина. Иако, како опција, кисели јаболка и слатки сливи се соодветни, или обратно - јаболката е слатка, а сливите се кисели. Грузискиот сос од tkemali е познат на многумина, но не секој знае за оџаците за кои е позната индиската кујна. Слаткото-кисело и зачинето вкус на овој сезонски е многу добар. За готвење, земи

• килограм унгарски
• половина килограм јаболка и кромид
• половина литар јаболков или вински оцет
• неколку чешниња лук
• половина лажичка кари, мелен цимет, мелен ѓумбир
• сол и мелен зеленчук и црн пипер по вкус
• сто грама гранулиран шеќер

 

Ние ги отстрануваме семето и семето од овошје и бобинки, можете да ги излупите јаболките. Излупете го кромидот и лукот. Исечете го кромидот и овошјето од бобинки на мали коцки, ставете ги во сад и врие со оцет околу еден час, додавајќи исецкан лук. Додадете зачини, шеќер и сол и продолжете со чорбата околу еден час. Ставете го готовиот сос топло во мали стерилизирани садови и запечатете го.

Willе оди добро со јадења од живина или месо, со сирење, па дури и ќе додаде уникатен вкус на банални палачинки или палачинки. Се надевам дека е дадена овде сливи и јаболка за зима, рецепти ќе ви помогне да направите здрави и вкусни подготовки.