Џем од цариградско грозде

И ајде да готвиме џем од огрозд за зимата денес? Среќен сум што споделив едноставен рецепт со вас! Го видов овој прекрасен и лесен начин во една кулинарска емисија. На денот, како и секогаш, се чистев и го вклучив телевизорот само за позадината. Кога започна кулинарското шоу, сакав да се префрлам, но моите раце беа, како среќа ќе имав, зафатен, па морав да го слушам. Никогаш претходно не готвив џем, но поради некоја причина овој збор секогаш предизвикуваше чувство на некаква мистерија и славење. Да бидам искрен, мислев дека правењето на искористување е потешко од правењето џем, но откако ја преслушав програмата со пола срце, сфатив дека ова е сосема погрешно. И, ако порано, џем од цариградско грозде, што го подготвив за зимата, стоеше со нас скоро до следната година (поради некоја причина не беше особено популарно кај моето семејство), тогаш џемот, поради својата нежна текстура и мекост, се јаде со задоволство! Затоа ве советувам дефинитивно да се обидете да готвите - божествениот вкус и огромните придобивки од џемот ќе ве освојат! Погледнете и како да готвите џем од огрозд и црна рибизла.



Состојки:

- 500 грама огрозд,
- 450 грама шеќер,
- 40 милилитри вода.
Во почетната фаза, ги раздвојуваме бобинките и, по патот, го отсекуваме стеблото и опашките од секоја Бери со ножици.



Истурете ги избраните огрозд во сад или слив и наполнете со вода, исплакнете. Исцедете ја валканата вода и повторно истурете ја чистата, повторно внимателно измијте ги бобинките, исцедете.


Во мала чинија или легла во која ќе го готвиме џемот, истурете ја наведената количина вода и ја ставаме на оган да зоврие.
Истурете огрозд во врела вода, измешајте сè и врие на тивок оган 5 минути, постојано мешајќи ја содржината.



За тоа време, цариградско грозде ќе го испушти сокот и ќе стане мека. Ставете шеќер во бобинки. Не заборавајте да ја обезмасните слатката пена за време на готвењето!



Додадете шеќер. Промешајте сè добро додека не се растворат шеќерните кристали.



Извадете го садот од топлината и користете сито за да ја избришете масата од Бери. Можете исто така да користите мешалка.



Ставете го огрозд од пире од огрозд повторно на тивок оган 10 минути. За ова време, џемот треба да се згусне..
Ние однапред ги стерилизираме лименките и капаците за зачувување.
Ние го отстрануваме џемот што врие од топлината и го дистрибуираме во тегли. Плута веднаш и оставете да се излади.
Чувајте ги ваквите досади подалеку од сончева светлина и кул..
Вкусен чај и добар апетит за вас! Исто така, обрнете внимание на рецептот за вкусно огрозд и рибизла компот.