Сок од цариградско грозде за зима

Вкусно подготовки за зимата, рачно изработени, секогаш е убаво да се отвори на трпезариската маса, особено во зима. Тогаш, во зима, започна сезоната на бербата, така да се каже. Или поточно, сезоната на „јадење“ на овие празни места. Но, ние треба да работиме одлично во текот на летото, кога, при бербата, го преработуваме, подготвуваме разни јадења и подготовки за зимата, вклучително и.
Па, во оваа мастер класа ќе споделам со вас едноставен рецепт за правење вкусен сок од цариградско грозде за зимата дома. Да бидам искрен, до неодамна правев само џем и конзерви од огрозд. Но, оваа година решив да го испробам сокот од оваа Бери. И ќе ти кажам, рецептот е многу успешен.!




Значи, за да направиме сок од цариградско грозде за зима, треба да подготвиме:
- огрозд,
- гранулиран шеќер,
- лименки за валажен сок.





Значи, подготвувајќи ги сите најважни работи, се пристапи кон самиот процес. Прво, мораме темелно да ја исплакнеме бобинката од цариградско грозде под проток на ладна вода. Потоа, ставете ги бобинките во шпорет или ситно сито и почекајте додека водата не се исцеди.



Потоа продолжуваме на следниов начин. Додајте вода во тенџере и испратете ја бобинки од цариградско грозде до неа. Водата треба 100 грама на 1 кг огрозд. Целата содржина ја ставаме на мал оган и ја вриеме, во оваа состојба над тивок оган ја одржуваме содржината 20-25 минути.



По стареењето, добиената маса мелете ја со дрвена шпатула преку фино сито. Ние го браниме добиениот сок околу 3 часа.



Додадете шеќер - потребни се 150 грама гранулиран шеќер за 1 литар сок. Внесете ја течноста повторно врие, шеќерот треба целосно да се раствори. Потоа го филтрираме низ неколку слоеви на газа. И повторно донесете го на вриење. Сега, во врела состојба, истурете го сокот во лименки и херметички запечатете го со капаци..



Сок од цариградско грозде за зима, подготвен дома, е подготвен. Исто така ве советувам да научите како да подготвите сок од морето - многу вкусен и здрав пијалок. Пријатен оброк!