Цариградско грозде со лушпи од лубеница. Рецепт со чекор по чекор фотографии
Многу необично „зелено“ џем добиени од зелена неподготвена огрозд и лушпи од лубеница. Во подготовката, таков вкусен џем е нешто проблематично, но сè се исплатува со својот вкус и арома..
Состојки:
- зелени големи огрозд - 1 литар
- кора од лубеница - 300 гр.
- гранулиран шеќер - 1 кг
- вода -? очила
Подготовка:
1. Исечете ги кора од лубеница на парчиња, отсечете ја густата зелена (горна) кора. Мелење.
2. Секоја бери од цариградско грозде мора да биде прободен со игла, така што Бери не ја изгуби својата форма за време на готвењето
3. Подгответе шеќерен сируп на вообичаен начин, но користете само половина од шеќерот. Кога сирупот ќе зоврие, намалете ја топлината и додајте ги огрозд.
4. Гответе ги огроздовите 20-25 минути додека не се промени нивната боја од светло зелена во жолтеникава боја.
5. Истурете парчиња лубеница во врел џем, додадете го остатокот од гранулиран шеќер
6. Промешајте нежно за да не ги кршите огрозд. Гответе уште половина час.
7. Ставете го џемот во врели тегли
Можете да чувате во оставата, чајната кујна, во станот.